Pełna rozdzielczość może Cię zaskoczyć
Ogrodnictwo jest, na najbardziej podstawowym poziomie, nauką lub sztuką uprawy owoców, warzyw, kwiatów lub roślin ozdobnych. Etymologicznie, termin ten można podzielić na dwa łacińskie słowa: hortus (co oznacza "ogród") i cultus (co oznacza "uprawianie"). Mistrzowie ogrodnicy są dobrze zorientowani w tej dziedzinie, ale jej pełna definicja wykracza poza to, co normalnie uważamy za ogrodnictwo lub rolnictwo.
Odpowiedni przymiotnik tego rzeczownika to "ogrodnictwo". Tymczasem, jeśli jesteś kimś, kto pracuje w tej dziedzinie, to mówi się, że jesteś "ogrodnikiem".
Pięć pod-pól ogrodnictwa
Jak wyjaśnia profesor William L. George w swojej definicji, ogrodnictwo należy podzielić na pięć odrębnych dyscyplin:
- Kwiaciarstwo
- Ogrodnictwo krajobrazu
- Olerikultura
- Pomologia
- Fizjologia po zbiorach
Kukurydza dotyczy produkcji i wprowadzania do obrotu kwiatów. Pomyśl o hurtowniach, od których kwiaciarnie kupują kwiaty do sprzedaży w aranżacjach dla klientów detalicznych. Jeśli kiedykolwiek otrzymałeś bukiet kwiatów jako prezent świąteczny, możesz podziękować tej gałęzi ogrodnictwa (jak również dawcy daru, oczywiście).
Ogrodnictwo krajobrazowe to produkcja, marketing i konserwacja roślin krajobrazowych. Jest to zatem gałąź ogrodnictwa, która będzie najbardziej interesująca dla projektantów krajobrazu i właścicieli domów zainteresowanych rozpoczęciem nowego ogrodu i zobowiązała się do ozdabiania ich krajobrazu z ozdobnych drzew , krzewów , bylin i rocznych kwiatów sprzedawanych w żłobkach i centrach ogrodniczych.
Podobnie producenci i sprzedawcy warzyw i owoców mogli badać odpowiednio oleryciąg i pomologię. Olerikultura dotyczy uprawy warzyw, a pomologia zajmuje się produkcją owoców. To prowadzi nas do technicznej różnicy między owocami i warzywami:
Argumenty dotyczące tego rozróżnienia często pojawiają się, gdy ludzie omawiają klasyfikację pomidora. Wiele osób jest zaskoczonych tym, że jest to owoc, technicznie, mimo że nie ma słodkiego smaku. Dlaczego zasługuje na tę klasyfikację? Jeśli przedmiot, o którym mowa, rozwija się z kwiatu na roślinie i zawiera nasiona, to jest to owoc. Podobnie, dynie , twarde tykwy i ozdobne tykwy to owoce (niektóre jadalne, niektóre niejadalne). Więc kiedy wyrzeźbisz dyni na Halloween , rzeźbisz owoc.
Prawdziwe "warzywa" to inne części roślin, które można znaleźć w dziale produktów w supermarkecie: na przykład marchewki (które są korzeniami), szparagi (które są łodygami), sałata (która jest liścia) i brokuły ( jemy pączki kwiatów brokułów).
Wreszcie, to fizjolodzy po zbiorach sprzedają sklepy spożywcze, aby zapobiec przedwczesnemu niszczeniu produktów. Oni także są ogrodnikami.
Kariera w ogrodnictwie
W rzeczywistości liczba dostępnych ścieżek kariery po uzyskaniu dyplomu ogrodniczego jest zbyt duża, aby można było je w całości wymienić. Ale tutaj jest próbkowanie:
- Praca z publicznością w arboretum lub ogrodzie botanicznym
- Nauczanie przedmiotu (kursy na uczelni lub zasięg w biurze powiatowym)
- Prowadzenie firmy, w której sprzedawane są rośliny lub produkty
- Projektowanie aranżacji w kwiaciarni
- Utrzymanie zielonej i bujnej trawy na polu golfowym
- Pracuje jako technik pielęgnacji trawników
- Utrzymanie krajobrazu dla parku
- Pracuje jako twórca instalacji
- Prowadzenie badań w zakładach dla uczelni, dla rządu lub firmy
Jaki rodzaj kariery w ogrodnictwie, który wybierzesz, będzie zależeć od wielu czynników. Na przykład, jeśli postrzegasz siebie jako osobę bardziej pracowitą niż osobę społeczną, bardziej sensownym byłoby dla ciebie prowadzenie badań naukowych lub rozwoju roślin niż przewodnika dla ogrodu botanicznego. Niektóre zawody w ogrodnictwie (na przykład nauczanie przedmiotu na uniwersytecie) będą wymagać uzyskania dyplomu ukończenia studiów.
Starożytni Rzymianie, którzy pisali o ogrodnictwie
Naukowcy od wieków piszą o ogrodnictwie, w tym o starożytnych greckich i rzymskich uczonych.
Wśród Rzymian wyróżniają się Cato the Elder, Varro, Columella, Virgil i Pliniusz Starszy. Virgil, lepiej znany ze swojej Eneidy , przedstawił swoje refleksje na temat ogrodnictwa w Georgikach . Jako poeta, jego praca nad tym tematem jest bardziej doceniana za sposób, w jaki on relacjonował informacje, niż za treść merytoryczną.