Przynieś do domu doświadczenie w restauracji z gofrownicą
Czasami nazywany jest również gofrownicą, a gofrownica to małe elektryczne urządzenie konturowe, które jest używane
do robienia gofrów. Te przysmaki to taryfa śniadaniowa o smaku słodkiego deseru. Podobne do naleśników, ale jaśniejsze i słodsze w stylu, który daje wrażenie, że były trudne do wykonania. Ale wcale nie są czasochłonne.
Jaja na gofrach sprawiają, że są lekkie i delikatne. Gofrownica uzupełnia prezentację o niesamowitym kształcie, a czasem przypomina wzór przypominający kratkę, co sprawia, że stają się nie do odparcia.
Robienie gofrów zajmuje niewiele składników i ma bardzo mało czasu, biorąc pod uwagę charakter gofrownicy. Urządzenie kształtuje gofr, w tym szereg kratek, które stają się uroczymi małymi wnękami do napełniania masłem i / lub syropem.
Choć niekoniecznie kuchnia jest niezbędna, w wielu kuchniach znajdziesz gofrownicę, ponieważ przynosi ona do domu śniadanie w restauracji. Jeśli chcesz kupić gofrownicę, przed podjęciem decyzji przeczytaj o różnych rodzajach.
Gofrownice są sprzedawane głównie jako samodzielne urządzenia, ale można również być elementem zestawu do grilla lub patelni, który ma wymienne metalowe płytki nieklejące. Dla osoby, która nie ma miejsca na licznik lub miejsce do przechowywania, zakup urządzenia kombinowanego, które może wykonywać wiele zadań za pomocą funkcji wafli, może być idealnym rozwiązaniem. Z drugiej strony, samodzielny gofrownica nie zajmuje dużo miejsca do przechowywania - niektóre mogą być przechowywane na bokach, chociaż różnią się rozmiarem według projektu.
Zasadniczo istnieją dwa rodzaje producentów wafli. Te, które składają się z dwóch lub czterech małych kwadratowych 4-calowych gofrów (tradycyjny styl) i gofrownic, które tworzą ponadgabarytowe (6 ") okrągłe, wgłębiające gofry w belgijskim stylu. Modele, które tworzą inne kształty wafli, mogą być również zabawne w użyciu. To naprawdę kwestia preferencji, ale należy również wziąć pod uwagę liczbę osób, którym będziesz służyć.
Głębokie kieszonkowe gofry są hitem dla wielu, a większość z tych dużych gofrów można łatwo oddzielić od razu, na mniejsze sekcje. Ponieważ gofry powstają dość szybko - około 3 - 5 minut, możesz z łatwością służyć rodzinie w krótkim czasie.
Dla niektórych rodzin urządzenie do gofrowania jest niezbędnym urządzeniem do szybkiego śniadania. Wytwarzają kilka gofrów naraz i zamrażają je pojedynczo, po ochłodzeniu. To może być bardzo wygodne dla szybkiej taryfy śniadaniowej innego dnia.
Wcześniej upieczone małe kwadratowe gofry można zazwyczaj odgrzewać w tostach z szerokim gniazdem, ale belgijskie gofry z głębokimi kieszeniami nie mogą. Te większe wafle można ogrzewać w piecu tostowym, piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Wielu również lubi smak gofrów w stanie zimnym.
Większość kwadratowych gofrownic działa w podobny sposób, jak przy prasowaniu. Belgijscy producenci wafli mogą być jednak albo w stylu flip, albo zwykłym i uważam, że styl flip jest bardzo wydajny, jeśli chodzi o pieczenie. Konstrukcja z klapką umożliwia swobodny przepływ ciasta do każdej części formy waflowej, dzięki czemu można piec o wiele ładniej wafel niż w zwykłym stylu non-flip.
Gofrownice są wyjątkowe i przeznaczone wyłącznie do wyrobu i pieczenia gofrów.
Naprawdę nie możesz używać tego urządzenia przeciwnego do niczego innego, ale możesz zmieniać smak gofrów za pomocą różnych przepisów lub mieszanek lub dodając przyprawy takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa. Zróżnicowałem również składniki receptury, aby wyprodukować bezmleczną, bezglutenową mąkę bezglutenową, a także zrobić gofry bez jaj.
Jeśli chodzi o cenę, producenci wafli są wyjątkowo przystępni. Znane marki podwójnych gofrownic można kupić za około 40 USD, a popularne belgijskie gofrownice od 50 do 60 USD. Jest też wersja Babycakes, która robi gofry, jeśli chcesz czegoś zupełnie innego.
- Przeczytaj Recenzję Waffle Maker Babycakes
- Przeczytaj recenzję Chef's Choice Square Waffle Maker
Wszystkie mają powłokę antyadhezyjną, którą należy od czasu do czasu szczotkować olejem, aby ułatwić usuwanie upieczonych gofrów i nie dopuścić do powleczenia powłoki.
Resztę urządzenia można po prostu wyczyścić. Więc porządki są dość szybkie. Istnieje pewna krzywa uczenia się, aby je wykonać, ale przy odrobinie praktyki będziesz w stanie zrobić gofry z odpowiednią ilością ciasta na ładnie wyglądający gofr, jednocześnie minimalizując psucie ciasta.
Gofrownica pokazana na ilustracji to Presto Flip Belgian Waffle Maker Model 3510. Ten ekspres był przyjemnością w użyciu. Istnieje kilka popularnych marek gofrów, w tym Chef's Choice, Cuisinart i Waring Pro.
- Kup z Amazon
Znajdź przepisy na gofry od About's Cooks & Bakers
- Przeczytaj recenzje gofrów
- Przeczytaj Grill, Griddle, Waffle Makers Recenzje
- Jaka jest różnica między grillem a griddle?
- Przejdź do Main Grills, Griddles, Waffle Makers
- Idź do strony małych urządzeń
- Wróć do strony głównej