Porady na temat fondue

Idealna impreza na swobodne, zimowe spotkanie z przyjaciółmi może odbyć się nad fondue pot. Poza wygodą gęsiego sera i chleba lub soczystą roztopioną czekoladą i plackami z ciasta, głupotą jest odzyskiwanie utraconej smakołyki we wspólnym garnku. Nie możesz pomóc, ale wchodzisz w interakcje, gdy czekasz na swoją kolej, aby zanurzyć kęs do roztopionej dobroci.

Istnieją trzy główne rodzaje serów topionych z fondue, roztopionej czekolady i typu azjatyckich hot-potów, w których mięso gotowane jest w oleju lub bulionie.

Większość tej imprezy można przygotować przed przyjazdem gości. Możesz pokroić mięso i posiekać kostki chleba, ciasto funtowe lub owoce przed przyjęciem. Ser i czekoladę do sosów można również z siekanego tartą lub pokroić w kostkę. Powinieneś poczekać, aż Twoi goście przybyli, aby podgrzać składniki razem, aby uniknąć nadmiernego zgrubienia.

Ustawianie sceny

• Będziesz potrzebował co najmniej jednego, jeśli nie kilku, garnków do fondue. Większość garnków może pomieścić sześć misek. Możesz również użyć dodatkowych garnków, jeśli gotujesz różne rodzaje fondue.
• Zakryj swój stół łatwą do czyszczenia ściereczką. Fondue może stać się brudny, gdy zanurzony kawałek jest przenoszony z garnka na talerz.
• Kiedy robisz fondue typu mięsnego, daj każdemu gościowi pojedyncze miski lub ramekiny z sosem do zanurzenia po ugotowaniu mięsa.
• W zależności od poziomu intymności Twoi goście czują się dla siebie nawzajem, możesz chcieć zasugerować, aby zanurzyli się w widelcach do fondue, a następnie umieścić zanurzone kawałki na naczyniu do jedzenia z widelcem obiadowym.

• Rozpal ogień w kominku, aby dodać przytulnej atmosfery.
• Zagraj w szwajcarską muzykę na cześć narodzin tego dania.
• Wino lub piwo są często podawane jako dodatek do fondue. Cyder również dobrze współpracowałby z wieloma odmianami sera.

Możesz ocenić popularność fondue przez samą objętość przepisów dostępnych dla tego dania. Wybrałem przepisy, które wydawały się najbardziej interesujące i posortowane według trzech głównych kategorii. Jeśli po prostu zaostrzysz apetyt na więcej, na dole tej listy znajdziesz zbiór receptur z fondue.

Przepisy na serowe fondue

• Amerykańskie Fondue
• Baby Spring Vegetable with Truffle Cheese Fondue

• Tradycyjne fondue
• Fondue z serem pleśniowym
• Cheese Fondue Bernese
• Duńskie Fondue
• Fondue Vudu
• Suszone pomidorowo Pizza Fondue
• Włoskie serowe fondue

Mięso, drób, owoce morza i inne przepisy na fondue

• Dilled Garbanzo Fondue
• Queso Fundido
• Pikantne meksykańskie fondue

Desery Fondue Recipes

• Czekoladowo-migdałowy fondue
• Czekoladowe fondue
• Gorące czekoladowe fondue

Kolekcje Fondue

Jeśli chcesz samodzielnie szukać idealnego przepisu na fondue, przejrzyj te kolekcje przepisów. Niektóre są dość obszerne.

• Kolekcja Hot Oil Fondue
• Just Chocolate Recipes - Fondue Recipes
• Przepisy kulinarne Fondue Recipes