Naczynia z melaminy to głównie plastikowe naczynia z tworzywa sztucznego. Były bardzo popularne, gdy zostały wprowadzone w latach 1950 i 1960, ale kiedy Corelle® pojawił się na scenie we wczesnych latach 1970-tych, Melamina zniknęła na drugim planie.
Podczas gdy Corelle® jest nadal bardzo pożądana ze względu na swoją cienką konstrukcję i delikatny wygląd porcelany, melamina odzyskała swoją wcześniejszą popularność i przejęła szturmem ogólny towar.
To bogactwo i różnorodność kolorów i wzorów, a także przystępna cena tych plastikowych naczyń sprawiają, że są atrakcyjną opcją.
Melamina stanowi zagrożenie dla zdrowia i choć może być krótka i uznana za dopuszczalną, może się pogorszyć, jeśli naczynia nie będą używane w bezpieczny sposób. Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) do produkcji naczyń melaminowych, a także niektórych innych plastikowych pojemników, używa się żywicy melaminowo-formaldehydowej.
Według FDA, testy bezpieczeństwa zostały przeprowadzone przez The Taiwan Consumers 'Foundation z zastawą stołową wykonaną w Chinach, a wyniki pokazały, że podczas procesu produkcji niewielka pozostałość melaminy może pozostać w naczyniu iw pewnych warunkach może migrować powoli do żywności, która ma z nią kontakt.
FDA przeprowadziła własną ocenę bezpieczeństwa i ryzyka i stwierdziła, że zastawa stołowa nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, ale zaleca się zachowanie ostrożności podczas jej stosowania.
Czy melamina jest warta ryzyka?
FDA z własnej oceny stwierdziła, że ryzyko bezpieczeństwa jest bardzo niskie i mieści się w akceptowalnych granicach, ale przestrzega przed użyciem naczyń melaminowych. Wydaje się, że istnieje większe ryzyko, jeśli chodzi o niemowlęta i dzieci, które są bardziej podatne niż dorośli na nawet najdrobniejsze pozostałości chemiczne.
Niezależnie od tego, czy je kupujesz i używasz, zależy to od Ciebie, ale jeśli tak, weź pod uwagę następujące wskazówki bezpieczeństwa:
- Nie używaj naczyń z melaminy dla niemowląt i dzieci.
- Nigdy nie podgrzewaj jedzenia ani napojów w melaminie (ryzyko jest większe po podgrzaniu).
- Nigdy nie używaj melaminy w kuchence mikrofalowej, chyba że jest wyraźnie oznaczona jako "bezpieczna w mikrofalówce".
- Kwaśne pokarmy również zwiększają ryzyko, zwłaszcza po podgrzaniu.
- Używanie naczyń obiadowych z melaminą do podawania zimnych napojów i pokarmów palców, które zostały podgrzane na czymś innym, są uważane za zgodne z wytycznymi bezpieczeństwa.
- Tace do przenoszenia napojów i zimnych przekąsek nie powinny stanowić większego zagrożenia.
Należy pamiętać, że standardy bezpieczeństwa różnią się znacznie w zależności od kraju i tego typu potrawy są zazwyczaj importowane. To, co w jednym kraju uważa się za "mikrofalowe", nie może być w innym.