Wiele sposobów użycia łopianu
Łopian jest jednym z tych ziół, które ludzie są zaskoczeni, ma wiele do zaoferowania. Znany jako pospolity chwast tutaj w Ameryce, w kuchni azjatyckiej, łopian (korzeń Gobo) jest powszechny. Łopian znany jest jako żywność lecznicza; co oznacza, że odżywia ciało i zapewnia głębokie odżywcze zdrowie ciała, w szczególności wątroby i dróg moczowych i skóry.
Nazwa łacińska:
Lappa Arctium
Nazwa zwyczajowa:
Łopian, Gobo
Używanie łopianu do celów zdrowotnych
Możesz również użyć łopianu do problemów ze skórą, zarówno od wewnątrz jak i bezpośrednio na powierzchnię skóry.
Jest to również bezpieczne zioło do spożycia z pewną wiedzą. Jako warzywo korzeniowe jest wspaniałym dodatkiem do diety dla wszystkich grup wiekowych. Jako okład, jest bezpieczny dla każdego, kto jest na tyle dorosły, aby zrozumieć, co się z nimi robi i może wskazać, czy aplikacja jest zbyt gorąca lub niewygodna. Jako nalewka lub wywaru, zauważył Herbalista Richo Cech, że łopian działa nieco mocniej i powinien być połączony z ziołami moczopędnymi, takimi jak mniszek lekarski, aby przenieść toksyny do moczu, a nie przez skórę. Nalewki z nasion łopianu nie powinny być stosowane przez zielarki domowej ze względu na jej wysoką skuteczność.
Kultywacja łopianu
Łopian jest powszechnie spotykanym ziołem. Często widuje się je wzdłuż dróg wodnych i zwykle w obszarach częściowo lub zacienionych. Łopian najlepiej rośnie w glebie alkalicznej, ale nie jest to konieczne do uprawy. Łatwo wyhodowana z nasion, łopian jest dwuletnią rośliną, która jest bezpośrednio zasiewana w ogrodzie, wczesną wiosną.
Stratyfikacja pomaga kiełkować, ale należy pamiętać, że łopian ma niesamowicie wysoki wskaźnik kiełkowania, więc jeśli nie masz cennych nasion, stratyfikacja nie jest konieczna.
Przy najmniejszych problemach najlepiej uprawiać łopian w miejscu, w którym może swobodnie się wysiewać. Zapewni to niekończące się uprawy nasion i korzeni przez wiele lat.
Ponieważ rośnie tak dobrze w zacienionym miejscu, jeśli masz duże drzewo na skraju krajobrazu, często jest to idealne miejsce do sadzenia łopianu.
Zbieranie łopianu
Łopian jest od dawna uważany za warzywo w kuchni azjatyckiej. Znany jako Gobo, być może widziałeś korzenie w lokalnych sklepach spożywczych i nie wiedziałeś nawet, że to, co my, Amerykanie, uważamy za zwykły chwast.
Łopian jest dwuletni, co oznacza, że rośnie on przez dwa lata. W pierwszym roku rośliny oferują korzenie. Nasiona są zbierane jesienią drugiego roku. Są one zawarte w znanych zadziorach, które wszyscy rozpoznajemy. To są te, których nasze zwierzęta niestety wplątały w swoje futro.
Korzeń łopianu jest zbierany w pierwszym roku. Najlepiej zrobić to po nałożeniu wilgoci na glebę, ponieważ łopian ma bardzo głębokie, duże taproot. To taproot musi być wykopane widłami lub widłami ogrodowymi. Nie próbuj ciągnąć za korzeń, zwykle zrywa się on z korzeniami, a ty będziesz mieć stub. To pogarsza i sprawia, że zbiory są nieprzyjemne.
Zarówno nasiona jak i korzenie można suszyć w celu przechowywania. Bardzo dobrze umyć korzenie, aby usunąć wszelkie luźne zabrudzenia lub piasek przed suszeniem. Korzenie również muszą zostać posiekane lub pokrojone przed suszeniem, ponieważ stają się twarde jak skała po wyschnięciu.
Nasiona powinny być usunięte z ich kolczastej zewnętrznej powłoki, a następnie wysuszone przed przechowywaniem. Przyjrzyj się im dobrze dla ukrytych owadów. Nie używaj zadziorów z drugiego roku, ponieważ prawdopodobnie zawierają one niektóre owady. niektóre owady.
Świeże liście łopianu (pierwszego lub drugiego roku) można lekko parzyć, a następnie nanosić jako okłady, aby wyleczyć infekcję i przyspieszyć gojenie.
Przechowywanie
Aby przechowywać łopian, świeży korzeń jest po prostu schłodzony lub marynowany w celu uzyskania pożywienia. Korzenie można obrać i upiec wszystkimi warzywami, a marynowane gobo jest pyszne jako przyprawa. Lubię łączyć gobo z moimi ziemniakami, a następnie zacierać wszystko razem. Korzenie nadają przyjemny ziemisty smak.
Łopian jest również wytwarzany w nalewkach, naparach, maściach i balsamach oraz podawaniu olejków. Bardzo użyteczne, to zioło jest łatwe do uprawy i przechowywania.