Brokuły to niezastąpiona pora roku dla wielu ogrodników. Brokuły to jedne z najbardziej pożywnych warzyw, które można jeść, a jeszcze lepiej gdy są hodowane organicznie i zjedzone na szczycie świeżości.
Gdzie uprawiać brokuły
Brokuły potrzebują co najmniej sześciu godzin pełnego słońca dziennie i dużej ilości bogatej, dobrze przepuszczalnej gleby. Zmieniając glebę w czasie sadzenia z dużą ilością kompostu i kompostowanego nawozu, powstają silne, szczęśliwe rośliny brokułu.
Sadzenie brokułów
Możesz łatwo wyhodować brokuły z przeszczepów zakupionych w lokalnym przedszkolu. Jeśli jednak chcesz wybrać mniej popularną odmianę, musisz zacząć od nasion.
Rozpocznij nasiona brokułów w domu, na osiem tygodni przed datą ostatniej wiosennej przymrozki . Utwardzić i sadzić swoje sadzonki około trzech do czterech tygodni przed ostatnią datą przymrozków . Brokuły powinny być sadzone w odstępach od 12 do 24 cali. Im dalej je rozstawisz, tym większe będą głowy.
W przypadku uprawy jesiennej, rozpocznij nasiona w pomieszczeniu (lub siać bezpośrednio) na 90 dni przed datą pierwszej mrozowej jesieni, aby pozwolić sobie na dużo czasu na jesienne zbiory. Upadek jest często łatwiejszy do uprawy brokułów, ponieważ robak kapuściany nie stanowi większego problemu w późniejszym okresie sezonu.
Istnieje również kilka roślin towarzyszących brokułom, które pomagają rosnąć i / lub smakować brokułom, w tym cebulki, ziemniaki i zioła, takie jak koperek i rozmaryn.
Rosnące organiczne brokuły
Jeśli posadziłeś swoje brokuły w glebie zmodyfikowanej kompostem lub nawozem, nie będą potrzebne żadne dodatkowe nawożenie w okresie wegetacji.
Najważniejsze jest upewnienie się, że otrzymują wystarczającą ilość wody. Brak wystarczającej ilości wody ostatecznie obciąży roślinę i może wcale nie tworzyć głów, jeśli tak się stanie. Rośliny, które są zestresowane, są również znacznie bardziej podatne na problemy związane ze szkodnikami i chorobami.
Rośliny rosną tak duże, że w końcu ocieniają glebę i zapobiegają kiełkowaniu większości chwastów.
Dopóki to się nie stanie, delikatnie kultywuj wokół młodych roślin brokułów lub ręcznie wyciągaj chwasty. Można również ściółkować ekologiczną ściółką, taką jak słoma lub rozdrobnione liście, aby zmniejszyć chwasty i pomóc w utrzymaniu wilgotności gleby.
Broccoli Pests and Diseases
Najczęstszymi szkodnikami owadzimi dla hodowców brokułów są robaki kapuściane, chrząszcze pcheł i gąsienice.
- W przypadku robaków kapustnych wybierz ręcznie któryś z zielonych robaków, które widzisz. Możesz całkowicie wyeliminować ten problem, rozwijając swoje brokuły pod pływającą pokrywą rzędu.
- Dla chrząszczy pcheł, ręcznie zbierać lub uprawiać pod unoszącymi się rzędami.
- W przypadku cutworms umieść wycięty papier toaletowy lub ręcznik papierowy wokół nowo posadzonych sadzonek. Powinno to chronić łodygę przed tymi szkodnikami.
Zbiór brokułów
Możesz zbierać brokuły, gdy główki osiągną maksymalny rozmiar (zależy to od odmiany, którą uprawiasz, sprawdź swój pakiet nasion), a pączki są nadal ciemnozielone i ściśle uformowane. Odetnij każdą głowę od rośliny indywidualnie; roślina może stanowić drugi rzut "pędów bocznych" - małych główek lub różyczki, które można zbierać przez cały sezon.
Polecane odmiany brokułów
- "Calabrese Green Sprouting" to pyszna włoska pamiątka, która tworzy dużą głowę i mnóstwo pędów bocznych.
- "Romanesco Italia" to kolejna włoska pamiątka z bardzo aromatycznymi, jasnozielonymi główkami.
- "Waltham" to godna zaufania odmiana, która tworzy od czterech do ośmiu cali główek, a także kilka pędów bocznych.
- "De Cicco" tworzy małe, 3- do 4-calowe głowy i mnóstwo pędów bocznych - ta odmiana jest świetna dla tych ogrodników, którzy chcą przedłużyć okres zbiorów.
Rosnące brokuły są warte czasu i wysiłku. Pyszne, zdrowe i piękne, zdecydowanie jest to warzywo warte uprawy!