Jeśli hodujesz kozy dla mięsa , możesz zastanawiać się, która rasa jest najlepsza dla małego rolnika. Podczas gdy możesz oczywiście podnieść dowolną rasę kozła dla mięsa, konkretne rasy koncentrują się na przybieraniu na wadze w stosunku do produkcji mleka, a także innych cech, które czynią hodowlę bardziej pożądaną do produkcji mięsa.
Jeśli hodujesz kozy dla mięsa, nie musisz kupować kozy wystawowej - w rzeczywistości nie powinieneś.
Pokaż kozy i kozy mięsne są hodowane na zupełnie różne sposoby. Nie musisz kupować akcji imiennych . Większość producentów mięsa znajdzie dobrego, pełnoporcjowego kozła i wyhoduje go z łania rasy mieszanej. Znalezienie odpowiedniego rynku mięsa koziego określi, jakie cechy chcesz mieć u dzieci.
Bur
Kozy burszty zostały wyhodowane w Afryce Południowej dla mięsa i wybrano je do uzyskania doskonałego kształtu ciała, wysokiego wzrostu i płodności. Mają duże ramki. Są białe i czerwonawo-brązowe lub wszystkie czerwone, krótkowłose i z czarnymi, brązowymi lub czerwonymi znaczeniami na głowie i szyi. Mają krótkie rogi zakrzywione blisko głowy.
hiszpański
Zanim kozy burskie stały się dostępne w USA pod koniec lat 80. XX wieku, hiszpańskie kozy były standardową rasą kozłów mięsnych, szczególnie na południu. Te kozy są potomkami kóz przywiezionych przez hiszpańskich odkrywców. Są średniej wielkości i chudy, głównie krótkowłosy, i są w różnych kolorach.
Mają długie, często kręcone rogi.
Szczotka
Są to mieszanka ras, które są elastyczne i odporne. Są również nazywane wzgórzem, wrzoścem, drewnem lub rodzimą kozą. Zarówno kózka hiszpańska, jak i szczotka są bardziej kozami niż rzeczywistymi, określonymi rasami.
Tennessee omdlenia kozy
Kozy Tennessee omdlenia są w rzeczywistości z Tennessee i są również nazywane kozami miotonicznymi, kozami nerkowymi, kozami drewnianymi lub kozami ze sztywnej nogi.
Kiedy są zaskoczone, kozy te stają się sztywne i "słabe" lub upadają. Kozy miotoniczne są odporne, płodne i mają długi okres lęgowy.
Kiko
Duży szkielet, biały, wytrzymały i zdolny do rozkwitu w złych warunkach, Kiko został opracowany w Nowej Zelandii i przywieziony do Stanów Zjednoczonych w latach 90. XX wieku. Kikos są wyłącznie kozami produkującymi mięso.
Jeśli masz duży zasięg, Kikos może być bardziej ekonomiczną rasą niż Boers, abyś mógł ją podbić.
Pigmej
Kozy karłowate są najczęściej zwierzętami domowymi, ale mają pewien potencjał dla mięsa, ponieważ mają zwarte i mięsiste ciało i są płodne poza sezonem.
Krzyże kozła mlecznego
Często rasy bydła mlecznego, takie jak nubijski, alpejski, Toggenburg i Saanen, są krzyżowane z burami do produkcji mięsa.
Inne krzyże
Pojawiły się również nowe krzyżówki, dostępne jako kozy mięsne, które zyskują na popularności. Niektóre z bardziej popularnych nowych ras kozłów mięsnych obejmują:
Producent pieniędzy. Moneymakers są krzyżem ras Sannen i Nubian, następnie hodowane z Boers.
Texmaster. Jest to średniej wielkości rasa, krzyżówka Burnera i Tennessee Fainting Goats opracowana w Teksasie przez Onion Creek Ranch.
Sawanna. Rasa ta jest odporna na upał i suszę. Są muskularne i mają krótki, biały płaszcz z podszerstkiem z kaszmiru, aby pomóc im utrzymać ciepło w chłodniejszych zimach. Bardzo dobrze przystosowują się do różnych warunków pogodowych, są dobrym wyborem do miejsc z trudnymi warunkami pogodowymi. Są doskonałymi matkami.