Żniwa w przygotowaniu do następnego sadzenia
Oszczędzanie nasion z odmian ogórka w warunkach polowych lub odmiany o zapyleniu otwartym jest wspaniałym sposobem na zapewnienie, że możesz z każdym rokiem uprawiać ulubione gatunki. Co więcej, możesz wybierać nasiona z tych owoców o najlepszych właściwościach, dostosowując odmiany do warunków we własnym ogrodzie przez lata.
Oszczędzanie nasion ogórka nie jest tak proste, jak zbieranie nasion fasoli, a nawet nasion pomidora. W przeciwieństwie do fasoli i pomidorów, kwiaty ogórka nie są doskonałe - muszą być zapylane przez owady (lub przez ogrodnika), aby uzyskać owoce.
I, aby jeszcze bardziej komplikować, ogórki łatwo krzyżują się z innymi odmianami ogórka. Profesjonalni specjaliści od nasion zalecają izolowanie odmian ogórka o 1/2 mili, aby zapobiec przekraczaniu. Ponieważ większość z nas nie ma tego rodzaju przestrzeni do pracy, musimy radzić sobie z izolacją i zapylaniem w inny sposób.
Izolowanie roślin
Pierwszym krokiem do podjęcia, jeśli planujesz oszczędzać nasiona z ogórków, jest odizolowanie roślin, od których chcesz zachować ziarno. Możesz zapakować pojedyncze żeńskie kwiaty (te, które wyglądają, jakby miały mały ogórek u podstawy), zanim otworzą się z przędzy poliestrowej lub bawełnianej, aby zapobiec zapylaniu przez owady. Zrób to samo z kwiatem męskim. Następnie oznacz gałąź kwiatkiem żeńskim, aby wiedzieć, że ten ogórek powinien zostać zachowany dla nasion. Innym sposobem odizolowania ogórków jest zbudowanie klatki, która zamknie całą roślinę lub rośliny - będzie działać drewno lub PCV z przędzionym poliestrowym lub sitem.
Ręcznie zapylające kwiaty ogórka
Ponieważ nie możemy pozwolić tym przypadkowym pszczołom zapylać ogórków, musimy podjąć to zadanie na sobie. Użyj małego pędzelka, aby pokropić pyłek z męskiego kwiatu ogórka na stygmat (środek) kwiatu żeńskiego. Następnie ponownie zapakuj żeński kwiatek i zacznij czekać.
Gdy owoce się uformują, będziesz wiedział, że twoje zapylenie rąk zadziałało. Następnie można wyjąć torbę, ale upewnij się, że trzymasz ten owoc w oznakowaniu lub w inny sposób oznaczony etykietą, aby przez przypadek nie trafił do sałatki.
Kiedy zbierać nasiona ogórka
Ogórki, które uprawiasz, aby zachować ziarno, muszą zostać wyhodowane do pełnej dojrzałości, znacznie powyżej punktu, w którym nie są już jadalne. Ogórek będzie większy niż zwykle wielkość zbiorów i zacznie mięknąć. Zmieni się także kolor z zielonego na białawy.
Zbierz owoce, a następnie pokrój je na pół wzdłuż. Nad miską wyłóż nasiona ze środka każdej połówki. Dodaj tyle wody do miski co ilość nasion i odstaw w ciepłym, osłoniętym miejscu do fermentacji, tak jak byś, gdybyś oszczędzał nasiona pomidora . Fermentacja nasion ogórka może nastąpić w ciągu zaledwie od jednego do trzech dni; gdy większość nasion zatopi się na dnie pojemnika, zostaną one sfermentowane. W tym miejscu dodaj więcej wody do miski, aby oczyścić nasiona. Zanieczyszczenia i złe nasiona unoszą się na górze, gdzie można je łatwo wyrzucić. Dobre nasiona będą na dole. Opłucz je jeszcze kilka razy, a następnie odcedź i umieść je na ręcznikach papierowych lub niepowlekanych papierowych płytkach do wyschnięcia.
Gdy są całkowicie suche, oznacz nasiona i przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu.
Dobrze zapakowane nasiona ogórka pozostaną żywe przez dziesięć lat. Lodówka to idealne miejsce do przechowywania nasion.
Oszczędzanie nasion ogórka jest satysfakcjonujące i (śmiem twierdzić?) Przyjemne. Mam nadzieję, że spróbujesz!