Spraw, aby Twój tort weselny był pysznym deserem wartym zapamiętania
Zanim odwiedzisz potencjalnego piekarza weselnego, cukiernika lub projektanta, musisz zrobić mały przydział, zbierając kilka ważnych pytań, aby zapytać sprzedawcę o spotkanie.
Chcesz mieć pewność, że pokryjesz wszystkie swoje bazy, za wszelką cenę unikniesz katastrof i stworzysz tort weselny swoich marzeń. Najlepiej będzie, jeśli zarezerwujesz konsultację i / lub degustację u piekarza, podczas którego możesz odpowiedzieć na wszystkie te pytania.
Pytania, które należy zadać swojemu szefowi cukiernictwa
- Czy masz portfolio poprzednich tortów ślubnych, które stworzyłeś, na które możemy spojrzeć?
- Czy wkrótce będziesz miał degustację? (Jeśli twoje spotkanie nie obejmuje degustacji.)
- Czy możesz dostarczyć referencje?
- Czy chcesz stworzyć niestandardowy tort weselny, czy też jest do wyboru pewna liczba wzorów do wyboru?
- Czy są pewne style ciastek, które można dostosować do pracy przy napiętym budżecie?
- Czy oferujecie coś takiego jak toplery do ciastek, stojaki, poziomy, fontanny i noże? Czy są dostępne do wynajęcia lub zakupu?
- Jeśli chcę użyć świeżych kwiatów na moim cieście, czy byłbyś w stanie skoordynować to z moją kwiaciarnią, czy chciałbyś, żebym dostarczył ci kwiaty?
- Z jakich składników zazwyczaj korzystasz? Jakiego rodzaju oblodzenia używasz?
- Jak długo przed naszym ślubem ciasto będzie przygotowane? Ile czasu zajmuje zrobienie ciasta?
- Jak wyceniane są twoje ciastka weselne? Przez plaster?
- Czy masz cennik, który mogę zabrać ze sobą?
- Czy są jakieś dodatkowe koszty za specjalne wypełnienia, detale lub projekty?
- Czy mógłbyś napisać propozycję, abyśmy zabrali ją do domu?
- Dostarczasz? Ile kosztuje dostawa?
- Czy osoba dostarczająca będzie w stanie zorganizować stolik i dokonać napraw awaryjnych?
Czy wymagają odbioru lub dostawy oferty?
Jeśli twój cukiernik nie dostarcza - wybierz nowego cukiernika!
Pierwsze dostarczenie tortu weselnego zawsze będzie najlepszą opcją. Może to kosztować dodatkowe, ale możesz być spokojny, wiedząc, że osoba dostarczająca wie, co robi. Będą mogli bezpiecznie i terminowo dostać ciasto z punktu A do punktu B.
Nie wysyłaj swojej kochanej cioci Ruth, żeby odebrała ciastko. Ostatnią rzeczą, którą chcesz, jest rozbite, 150-ciasto za 8 USD za plasterek w dniu lub wesele.
Jakość Twojego tortu weselnego
Twoi goście najprawdopodobniej zapamiętają jakość jedzenia serwowanego na ślubie ponad wszystko, a to obejmuje ciasto do pewnego stopnia. Jeśli pracujesz nad budżetem , mądrzej jest zainwestować więcej pieniędzy w rzeczywisty posiłek zamiast ciasta. Skracając koszty ciasta z pewnością zaoszczędzisz kawał dobrej zmiany, ale jeśli masz większy budżet, możesz nie martwić się o dodatkowe pieniądze na składniki wyższej jakości i skomplikowany design.
Im bliżej tort jest przygotowywany do dnia ślubu , tym lepiej smakuje, ale proces trwa zwykle od trzech do pięciu dni. Każdy cukiernik, który mówi, że może zrobić ciasto w ciągu dnia, kłamie - to tort weselny, a nie ciasto z supermarketu.
Jeśli wykonasz swoje badania, na pewno skończysz z wysokiej jakości ciastem, bez względu na to, ile wydasz pieniędzy.