Tego lata eksperymentowałem z fasolą lima w moim małym ogródku. Nigdy nie uprawiałem fasoli lima i nie chciałem im poświęcać dużo miejsca, więc postanowiłem posadzić trochę w ogrodzie kontenerowym - lub w pojemnikach na moim pokładzie. Fasola na pokładzie ma sens, ponieważ tralki mogą służyć jako krata, a jeśli winogrona wyrosną nad poręczą, mogę przywiązać sznurki do górnych rynien i poprowadzić rośliny fasoli w górę.
Ogród Lima Bean
Wybrałem skromny plantator parapetu, aby pomieścił moje rośliny fasoli. Przy wymiarach 24 "x 8" szerokości x 6,5 "głębokości, pojemnik może pomieścić prawie 5,5 litra gleby. Jednak zostawiłem około 3/4 cala od linii gleby do góry sadzarki, więc to miało około 4,8 galona. Odzyskałem ziemię doniczkową z tuzinów pojemników, które trzymały w zeszłym sezonie warzywa , i wymieszałem w równej ilości kompostu. Napełniłem sadzarkę i wsunąłem 8 nasion limy w glebę - równomiernie rozmieszczoną na obwodzie sadzarki. Potem podlewałem i czekałem.
Zbiór fasoli Lima
Moje rośliny fasoli lima rósł tak szybko, jak fasolka szparagowa w moim łóżku sadzenia. Jednak tworzenie się kapsułek trwało wiecznie. Do czasu, gdy było wystarczająco dużo strączków do zbioru, winorośl fasoli prawie schowała około siedmiu stóp tralek po jednej stronie poręczy pokładu. Winorośle wielokrotnie unosiły się nad poręczą, ale za każdym razem delikatnie je zginałem i zachęcałem do owijania wokół balustrad.
Zebrałem tylko około 36 strąków w jednym wydarzeniu. Kolejne dziesięć lub więcej strąków dojrzewało, ale nie wszystkie naraz; Mogłem mieć dwie lub trzy fasole lima co pięć dni, gdybym kontynuował zbiory.
Lima Bean Chow
Produkując po dwie do czterech ziaren, 36 strąków może dostarczyć warzywne danie w kolacji dla czterech osób.
Dostałem cztery posiłki z moich strączek, ponieważ nikt w mojej rodzinie nie będzie jadł fasoli lima. Te rodzime ziarna miały intensywny orzechowy posmak, w przeciwieństwie do wszelkich warzyw, jakie kiedykolwiek jadłem. Dla tego smaku chętnie poświęcałbym miejsce w ogrodzie każdego roku. Tegoroczne doświadczenia pokazały, że fasola lima nie potrzebuje dużo miejsca na korzenie - zakleszczenie ośmiu roślin w pojemniku o pojemności pięciu galonów nie spowodowało w ogóle ich stresu. Mogę wypróbować 10 roślin w tej samej sadzarce w przyszłym roku ... ale nie poprzestanę. Planuję zwiększyć uprawę fasoli w pojemniku lima. Być może mogę wyprodukować fasolkę lima na 12 lub więcej posiłków i wyhodować słońce na całą talię, gdy jestem przy niej.
Ogrody Daniela Gasteigera w strefie zagrożenia 6 w środkowej Pensylwanii. Jest wielkim fanem Kerry's Container Gardening i pisze dwa własne blogi: Your Small Kitchen Garden i Your Home Kitchen Garden.