Test domowy GreenPan Stockholm Thermolon Ceramic Non-Stick 11 "Frypan
Minęło około pięciu lat odkąd przejrzałem ten ceramiczny patelnię Thermolon i byłem pod wielkim wrażeniem wyników gotowania. Powłoka jest rzeczywiście bardzo przyjemna w gotowaniu, patelnia jest nadal łatwa w czyszczeniu i pielęgnacji, a ponadto wygląda zupełnie nowiutko. Właściwie to uwielbiamy tę patelnię, z przyjemnością uaktualniam ocenę wstępną. Gorąco polecam produkty GreenPan. Jestem równie ciekawy jak wszyscy, jeśli chodzi o wydajność GreenPan, więc byłem zbyt chętny, aby przetestować ich 11 "frypan.
Opis produktu
- GreenPan® Thermolon® Ceramic Non-Stick Stockholm Frypan, 11 "(28 cm)
- Thermolon Ceramic zdrowa, ekologiczna powłoka antyadhezyjna we wnętrzu patelni; doskonały rozkład ciepła, a nawet gotowanie
- Bardzo gruba baza kuta
- Brak szkodliwych oparów; bez PTFE; brak PFOA
- Kompatybilny z indukcją i bezpieczny w piekarniku lub na gazie, elektrycznej płycie stałej, ceramicznej, halogenowej
- Stylowe uchwyty ze stali nierdzewnej
- Gruboziarnistego aluminium z zewnętrzną powłoką Thermolon® dla łatwego czyszczenia
- Wyprodukowano bez PF0A i stosując redukcję 60% C02
- Odporny na wysoką temperaturę do wysokich temperatur; jeśli przez przypadek przegrzejesz patelnię, nawet do temperatury 450 C / 850 F, nie zostaną uwolnione toksyczne opary, powłoka nie będzie się łuszczyć ani obierać
- Dowiedz się więcej od producenta
- Sprzedaż detaliczna w zakresie 90 USD
- Kup z Amazon
Jak wykonywany jest ceramiczny nieprzywierający patelnia GreenPan Thermolon
Na pierwszy rzut oka można stwierdzić, że powłoka antyadhezyjna GreenPan Thermolon jest o krok wyższy niż reszta i również jest bardzo przyjemna.
Bardzo chciałbym spróbować tego frypanu bez oleju, ale po przeczytaniu wszystkich porad dotyczących opieki GreenPan, jak również specyfikacji dostarczonych z patelnią, zwyciężyła mądrość. Zdecydowałem się ćwiczyć moje własne podstawowe zasady opieki nonstick i używać trochę oleju za każdym razem, gdy go użyłem.
Gotowanie z odrobiną oleju lub masła jest zalecane przez GreenPan, ale niestety nie jest to tak oczywiste podczas oglądania infomercials, które wydają się sugerować, że olej jest opcjonalny dla smaku.
Doświadczenie nauczyło mnie, że chociaż niektóre zaawansowane powłoki nieprzywierające wydają się w porządku, początkowo nie używają oleju do gotowania, powłoka zużywa się dużo szybciej. Chciałbym zachować piękno tej patelni tak długo, jak to możliwe.
Frypan GreenPan to przyjemność gotowania. Ładnie ładnieje, dobrze karmelizuje cebulę i pięknie się myje. Lekko naoliwione, wędliny i pokarmy są łatwo uwalniane. Jeśli chodzi o jajka, warunki pan były śliskie i nastąpił pościg; mała praktyka potrzebna do przewrócenia jajek. Zsunęli się bez problemu na talerz. Zewnętrzna powierzchnia patelni również się myje.
Wydajność jest cudowna - brak gorących punktów i przyjemne gotowanie. 11-calowy rozmiar panela pozostawia wystarczającą ilość miejsca na rodzinne przystawki i dania jedno-daniowe, a miło jest wiedzieć, że nie ma obawy przed oparami chemicznymi, gdy ta patelnia jest podgrzewana.
Użyłem patelni na ceramicznej płycie kuchennej, ale jest on przeznaczony do stosowania zarówno na gazie, jak i na indukcyjnych urządzeniach kuchennych. Ciepło niskie do średniego było używane głównie i tylko krótkie impulsy o wyższym cieple, aby spoliczać mięso. Powłoka antyadhezyjna Thermolon jest wspaniała do gotowania.
Ogólne wrażenie
Uwielbiam wydajność GreenPan, a szczególnie czystość, która jest superszybka. Co do "zielonych" notabli, dobrze jest wiedzieć, że patelnia jest wolna od PTFE i PFOA, a podczas procesu produkcyjnego było mniej emisji.
Jest to zatem lepszy wybór dla tych, którzy chcą ekologicznych produktów lub bezpieczniejszych nieprzywierających patelni i naczyń kuchennych.
Jeśli chodzi o obsługę, chociaż uchwyt ze stali nierdzewnej jest wygodny, stwierdziłem, że jest zbyt śliski na tak ciężką patelnię; powinien mieć przynajmniej częściową wkładkę antypoślizgową. W przeciwnym razie uwielbiam gotować z tym patelnią GreenPan.
W ciągu miesiąca testowania ta patelnia działała lepiej niż się spodziewano, jeśli chodzi o gotowanie i nie wykazywała żadnych oznak przylepiania się jedzenia lub innych problemów związanych z powłoką, jak czytałem w niektórych recenzjach GreenPan. Jeśli chodzi o nonstick, to właśnie to decyduje o długości powłoki.
Bez względu na markę, właściwa pielęgnacja antystresowa ma kluczowe znaczenie, jeśli chcesz, aby powłoka przetrwała. Obejmuje to (ale nie wyłącznie) użycie odrobiny oleju lub masła podczas gotowania (bez rozpylaczy olejowych), mycie rąk zamiast zmywania naczyń i unikanie długotrwałych wysokich temperatur.
Nie używam też żadnych metalowych ani ostrych narzędzi, ale wolę narzędzia drewniane, silikonowe lub plastikowe.
Naczynia GreenPan są nieco droższe od niektórych innych marek, ale trzeba wziąć pod uwagę sposób, w jaki konstruowane są patelnie - z doskonałym, nieklejącym wnętrzem i ciężką aluminiową podstawą zapewniającą dobrą wydajność gotowania.
Gorąco polecam naczynia kuchenne GreenPan, ale spodziewam się dać mu najlepszą opiekę, jeśli chcesz, aby powłoka Thermolon przetrwała. Mimo to oczekuję, że ceramiczna powłoka antyadhezyjna Thermolon wytrzyma znacznie dłużej niż tradycyjna powłoka antyadhezyjna. I zaopatrz się w odpowiednie przybory do gotowania z naczyniami GreenPan i pieczenia.
Ujawnienie: próbki kontrolne zostały dostarczone przez producenta. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszą Polityką etyki.