Przegląd:
Angelica ma wiele do zaoferowania ogrodnikowi ziół. Jego wysokość może stanowić eleganckie tło dla krajobrazu, a praktycznie każda jego część jest jadalna. Rozważ dodanie tego pięknego zioła do swojego projektu ogrodu.
Nazwa łacińska:
Angelica Umbelliferae (istnieje ponad 30 różnych odmian arcydzięgla, w zależności od tego, w którym miejscu na świecie żyjesz)
Nazwa zwyczajowa:
Arcydzięgiel, dziki seler
Strefa mrozoodporności USDA:
Odporny na Strefę 3
Ekspozycja:
Lekki cień, może tolerować pełne słońce z właściwym ściółką.
Żniwa:
Od korzenia po kwiat, wszystko to jest użyteczne. Od naturalnie aromatycznych świeżych liści po cukierki wykonane z łodyg, arcydzięgiel ma wiele do zaoferowania.
Używa:
Liść - suche lub świeże liście są produkowane do herbaty na przeziębienia i do zmniejszenia gazu. Smakują tak ładnie, że można je wykorzystać jako odświeżacz powietrza. W medycynie liście anielskie używane są w walce z przeziębieniem i mają zapobiegać chorobom lokomocyjnym. Gdybym miał wypróbować ten lek, wypiłbym z nich świeżą, zimną wodę.
Pytanie - Pnie są w rzeczywistości kandyzowane! Po obraniu łodyg (znalazłem receptury, które mówią, że obiera się je na surowo, a inne, które mówią, że najpierw zagotować), użyj mojego przepisu na skrystalizowany imbir. Jeśli je kiedykolwiek zjadłeś, podziel się swoim doświadczeniem.
Seed - Burning the seed mówi się, aby odświeżyć pokój. Nasiona są również mieszane z łodygami i wykorzystywane do aromatyzowania napojów alkoholowych.
Roo t - Na wiosnę, jeśli ktoś wbije się w koronę anielicy, uwalnia się gumowata substancja. To może zająć miejsce utrwalacza w potpourri.