Myślisz, że ziemniaki są trudne do uprawy? Pomyśl jeszcze raz!
Ziemniaki są wszechstronnym materiałem korzeniowym, więc mogą wydawać się onieśmielające ogrodników, aby próbowali się rozwijać. Jak sadzić ziemniaki? Skąd wiesz, kiedy ziemniak jest gotowy do zbioru, jeśli nie możesz go zobaczyć? Nie bój się, nie tylko ziemniaki są łatwiejsze w uprawie, niż większość ludzi zdaje sobie z tego sprawę, ale często mogą być gotowe do zbioru w 12 tygodni lub krócej !
Sadzenie ekologicznych ziemniaków
Pierwszym krokiem do zebrania ekologicznych ziemniaków jest zakup ekologicznych sadzeniaków, jeśli to możliwe.
Nie polecam sadzenia ziemniaków z twojego sklepu spożywczego, ponieważ zwykle były one traktowane chemikaliami, aby zapobiec kiełkowaniu. Ponadto, ziemniaki rozwijają chorobę zwaną wirusem ziemniaka, więc sadzeniaki są zawsze uprawiane i produkowane na obszarach, gdzie wirus nie może istnieć i są certyfikowane jako wolne od wirusów, które nie są ziemniakami w sklepie spożywczym. Ziemniaki w obszarach, w których wirus może istnieć, ostatecznie rozwiną wirus, prowadząc do mniejszych upraw z mniejszą liczbą ziemniaków na roślinę.
Osobiście zazwyczaj oszczędzamy ziemniaki na nasiona z roku na rok przez rok lub dwa, a następnie inwestujemy w świeże, wolne od wirusów sadzeniaki. (Zobacz więcej o wirusach roślinnych tutaj.) To działa dla nas. Możesz jeść co roku całe swoje żniwo i co roku sadzić świeże sadzeniaki. Będzie to zależało od tego, ile masz miejsca na uprawy w swoim ogrodzie.
Uwielbiamy sadzić odmiany ziemniaków, które nie są łatwo dostępne w sklepie spożywczym.
Czy wiesz, że są niebieskie i fioletowe ziemniaki? Jasny żółty? Czerwień zabarwiona białym i czerwonym pasmowym miąższem? Każdy ma niepowtarzalny smak i jest ogromna różnica w smaku pomiędzy ziemniakami kupowanymi w domach i kupowanymi w sklepie.
Kiedy dostaniesz worek z sadzeniakami, możesz być zaskoczony, jak ja byłam w pierwszym roku, aby zobaczyć prawdziwe ziemniaki.
To jest "nasienie" dla rośliny ziemniaka! Nie miałem pojęcia, w którym pierwszym roku posadziłem ziemniaki. (Prawdziwe wyznanie, nie osądzaj mnie.) Dobre sadzeniaki będą miały co najmniej 2-3 oczka na ziemniaka. Jeśli masz większe ziemniaki z wieloma oczkami, możesz je pokroić i wyhodować dwie rośliny z jednego ziemniaka - po prostu upewnij się, że każda porcja ma nie tylko 2-3 dobre oczy na minimum, ale także dużo miąższu, aby pomóc ziemniakom rosnąć. Jeśli po prostu wyciśniesz oczy bez wystarczającej ilości mięsa, twój ziemniak zgnije i nie wyrośnie.
Zawsze wycinamy nasze ziemniaki dzień wcześniej, a następnie sadzimy je następnego dnia rano, więc każdy odsłonięty miąższ ma szansę wyschnąć trochę przed sadzeniem. Minimalizuje to ryzyko wystąpienia szkodników, chorób i gnicia. Jeśli nie wycinasz dużych ziemniaków, nie musisz tego robić. Niektórzy ludzie wstępnie kiełkują swoje nasiona ziemniaków, co jest świetną opcją, jeśli masz czas, ale jestem zbyt leniwy. Ziemniaki są sadzone na głębokości 5-6 cali i powinny być rozłożone w odległości 9-12 cali w zależności od wielkości kawałka, który sadzisz. Przykryj ziemniaki po ich zasadzeniu i poczekaj!
Tending Potato Plants in the Garden
Zaczniesz widzieć piękne pędy z ziemniaków pojawiające się za kilka dni. Łodygi są dość grube, a liście są zwykle jasnozielone.
Zauważyłem, że nasze fioletowe lub niebieskie ziemniaki mają ciemniejsze liście. Niech rosną winorośl, aż osiągną około 6-9 cali wysokości, a następnie będziesz musiał wykonać szybką pracę nad roślinami. Coś o nazwie "hilling the potatoes".
Brzmi to przerażająco i wydaje się być całkowicie sprzeczne z intuicją, ale wszystko, co robisz, to zgarniać brud z zewnątrz rzędów (środkowa część, gdzie chodzisz tam, gdzie nie ma roślin) i wciągać go na rośliny ziemniaka. CO!? Chcesz, żebym zakopał moje rośliny ziemniaka? Tak. Dokładnie to robisz. Pochowaj połowę rośliny, wystawiając zaledwie kilka centymetrów liści.
Zakopana część winorośli będzie produkować więcej korzeni, a co najważniejsze, więcej ziemniaków. W międzyczasie jeszcze odsłonięte liście będą nadal wytwarzać energię dla rośliny i będą nadal rosły jeszcze bardziej. Za kilka tygodni ponownie podniesiesz roślinę, używając słomy lub ziemi, aby zakopać więcej roślin ziemniaka.
Ziemniaki są doskonałe w ogrodzie
Ziemniaki są w większości idealne dla mieszkańców ogrodu. Łatwo rosną w szerokiej gamie gleby, o ile są dobrze wysuszone. Są łatwe w uprawie, mają piękne winorośle i kwiaty i produkują dla Ciebie mnóstwo pysznych jadalnych zbiorów. Możemy przekształcić jeden worek sadzeniaka w sto funtów ziemniaków lub więcej. Wystarczająco dużo, aby nakarmić naszą ogromną rodzinę przez jakiś czas!
W kolejnych artykułach wyjaśniono, jak zbierać ziemniaki i alternatywne metody uprawy ziemniaków w małych pomieszczeniach.