5 pachnących cytryną ziół do ogrodu

Cytryna jest najbardziej przyjemnym zapachem dla większości miłośników ziół. Może pochodzić z wielu różnych ziół, albo jako główny zapach, albo jako delikatna nuta, która rozjaśnia zapach.

Zioła cytrynowe są popularne w przypadku herbat i przepisów kulinarnych. Przynoszą jaśniejszy, lśniący smak lżejszym potrawom, takim jak makaron, ryba i kurczak, i mogą sprawić, że niezbyt smaczna herbata będzie smaczna.

Jeśli chcesz dodać tę cudowną cytrynę do swojego ogrodu, powinieneś rozważyć pięć ziół.

• 01 z 05

  Lemon Verbena

  Werbena cytrynowa ( Aloysia triphylla ) ma silny zapach cytryny. Fantastycznie jest uprawiać ten zapach "czystej cytryny". Dla wielu przypomina im Pledge, ale bez chemicznego ścigacza.

  Jest odświeżający i podnoszący na duchu, idealny do przygotowania ziołowego octu na domowy środek czyszczący lub spray do okien.

  Werbena cytrynowa służy nie tylko do czyszczenia pomieszczeń i odświeżania. Jego uspokajający cytrynowy smak utrzymuje się bardzo dobrze po wyschnięciu, dzięki czemu dobrze się układa w mieszance herbacianej. Może nawet spodobać się wybrednym dzieciom, a lawendowa herbata werbena jest fantastyczna na stres.

  Werbena cytrynowa ma również fantastyczny zapach w mleku z mleka koziego

• 02 z 05

  Melisa

  Być może najbardziej znanym z ziół o zapachu cytryny, Lemon Balm ( Melissa officinalis ) jest soczyste, cytrynowe ziele, które jest w rodzinie mięty. Jak to zwykle bywa w przypadku większości mennic, balsam cytrynowy będzie rósł jak szalony i może przejąć stocznię, jeśli nie będzie trzymany w zamknięciu.

  Na szczęście jest tak łatwo jak każda nowa mięta, więc umieść ją w doniczce, a następnie umieść w ziemi. Dzięki temu korzenie nie rozprzestrzeniają się wszędzie.

  Balsam cytrynowy można wycinać wiele razy w ciągu sezonu. Należy go przyciąć do rozsądnego rozmiaru i wysuszyć te piękne liście do przechowywania. Zimą będziesz mieć dużo melisy do gotowania i herbat.

• 03 z 05

  Trawa cytrynowa

  Trawa cytrynowa ( Cymbopogon citratus ) to niezwykłe zioło, które nie ma tak dużej uwagi, jak na to zasługuje w Ameryce Północnej. Jest tak źle, ponieważ trawa cytrynowa jest z pewnością pyszna. Jest to wysokie, przypominające trawę ziele, dzięki czemu corocznie rośnie w doniczkach. Następnie można go zbierać, gdy rozbiorę garnek pod koniec sezonu.

  Aby użyć trawy cytrynowej przez zimę, zamroź całą rzecz i użyj jej tak, jakbyś była świeża, w razie potrzeby. Szybko traci smak po wysuszeniu. Jednak można go wysuszyć, a jeśli użyjesz go dość szybko po wysuszeniu, powinno być dobrze.

  Trawa cytrynowa jest bardzo popularna w kuchni azjatyckiej, szczególnie tajskiej i jest używana w zupach i często jest łączona z kurczakiem.

• 04 z 05

  Basil cytrynowy

  Lemon Basil ( Ocimum americanum ) to urocza, pachnąca cytryną bazylia, która jest ekscytującym smakiem do odkrycia. Jeśli kochasz bazylię, to wiesz, że cytryna jest wspaniałym partnerem tego aromatycznego zioła. Dlaczego nie wyhodować bazylii, która łączy oba smaki w jednym?

  Spróbuj zastąpić cytrynę bazyliową dowolnym przepisem, który wymaga słodkiej bazylii.

• 05 z 05

  Cytrynowy Tymianek

  Zgodnie z nazwą, tymianek cytrynowy ( Thymus x citriodorus "Aureus" ) ma cały żywiczny smak tymianku, który uwielbiamy, a jednocześnie ma oryginalny cytrusowy zapach cytryny w każdym liściu.

  Cytrynowy tymianek ma również bardzo różnobarwny liść, który zwiększa zainteresowanie twoimi granicami i ogrodami ziołowymi. To jedno z tych ziół, które smakuje tak wspaniale, jak wygląda.

  Wyraźny i wesoły cytrynowy smak dodaje wyjątkowego akcentu letnim potrawom i poczekaj, aż spróbujesz go na grillowanych rybach i szparagach. Może być stosowany w prawie każdym przepisie, który wymaga regularnego tymianku. Cytrynowy tymianek to świetny sposób na zrobienie tradycyjnej herbaty tymiankowej, która pomaga uśmierzyć ból gardła.