Opis i opis:
Rośliny tymianku są niskopienne, zdrewniałe byliny . Tymianek to bardzo aromatyczne zioło, które rośnie szczególnie dobrze w dość suchych, słonecznych warunkach. Śródziemnomorskie zioło, tymianek ma swój smak w gotowaniu i dobrze komponuje się z innymi smakami regionu, takimi jak czosnek , oliwa z oliwek i pomidory.
Uważa się również, że tymianek ma właściwości antyseptyczne i konserwujące i od dawna jest stosowany zarówno w medycynie, jak i podczas przechowywania mięsa.
Znajdziesz nawet tymianek w perfumach.
Różowe, lawendowe lub białe rurkowe kwiaty roślin tymianku są bardzo popularne wśród pszczół. Małe szarozielone liście pozostają wiecznie zielone, a większość z nich można nawet zbierać w zimie. Istnieje około 350 różnych gatunków tymianku, w wielu zapachach i smakach.
Nazwa botaniczna:
Thymus vulgaris
Nazwa zwyczajowa:
tymianek
Strefy mrozoodporności USDA:
Tymianek można łatwo adaptować do rosnącej w strefach odporności USDA 5 - 9 lub nawet wyższych.
Ekspozycja:
Daj swoim roślinom miejsce w pełnym słońcu. Tymianek lepiej radzi sobie w gorących, suchych warunkach niż w chłodnej, wilgotnej glebie.
Dojrzały rozmiar:
Różne odmiany tymianku mają różne nawyki uprawowe. Niektóre wysyłają łodygi kwiatów, inne maty formowe, a jeszcze inne będą kaskadować. Niektóre odmiany tworzą prawie płaski dywan. Tymianek ma jednak ogólnie niski wzrost, rozprzestrzenia się, 6-10 cali wysokości.
Dni do zbioru:
Ustalone rośliny tymianku można zbierać w dowolnym momencie. Po prostu wyciśnij kilka łodyg.
Kwiaty są również kwiatami jadalnymi i najlepiej przy pierwszym otwarciu. Tymianek rośnie powoli z nasion i powinien być dopuszczony do kilku miesięcy wzrostu, aby się dobrze ugruntować, przed cięciem.
Używa:
Tymianek jest aromatyczny świeży i suszony. Stanowi miłe uzupełnienie sosów pomidorowych, serów, jajek i warzyw.
Może być również stosowany do aromatyzowania galaretek, chleba, octu, marynat, sosów oraz w bukiecie garni.
Możesz zachować tymianek przez zamrożenie go, ale jest to zioło, które łatwo wysycha i zachowuje swój smak po wyschnięciu.
Wskazówki dotyczące projektowania:
Tymianek jest często używany jako roślina okrywowa i chętnie rozwija się w szczelinach między brukarzami i kamieniami. Możesz również kupić nasiona w dużych ilościach, aby stworzyć trawnik tymiankowy.
Powtarzające się odmiany wyglądają dobrze w doniczkach, zwłaszcza w złocistych i różnorodnych odmianach.
Tymianek może być używany jako obrzynak, ale ma skłonność do wymarcia w plamach, więc przygotuj się na nowe rośliny.
Sugerowane odmiany:
Thymus x citriodorus "Aureus" - pachnący cytryną tymianek o prawdziwym cytrynowym zapachu, jakości miętowej tymianku i złotych pstrych liściach.
Thymus pseudolanuginosus "Woolly Thyme" - Bardzo miękki, płaski, rozłożysty dywan. Bez zapachu. (Strefy 6 - 5)
Thymus herba-barona "Caraway Thyme" - Nisko rosnący, z jasnoróżowymi kwiatami i zapachem kminku. Szukaj również thymes z zapachami pomarańczy, róży i lawendy i sprawdź inne propozycje w Creeping Thyme Plants.
Wskazówki dla rosnących tymianek:
Tymianek rośnie bardzo dobrze. W rzeczywistości im więcej się z tym pogniewasz, tym mniej będzie odporny. Tymianek jest najbardziej pachnący i aromatyczny, gdy rośnie w suchej, chudej glebie.
Za dużo wilgoci gnije rośliny.
Rośliny tymianku są zwykle rozmnażane przez podział lub sadzonki . Tymianek może być uprawiany przez nasiona, ale różne odmiany krzyżują się i hybrydyzują , więc może nie rosnąć z nasion.
Jeśli próbujesz pokryć duże obszary, umieść nowe rośliny około 6 cali od siebie, aby utworzyć osłonę.
Tymianek będzie dobrze rosną wewnątrz, jeśli podane jasne, słoneczne okno. Ponieważ jednak przez całą zimę przetrwa całkiem dobrze na świeżym powietrzu, warto rozważyć nadanie mu schronienia na zewnątrz, gdzie można dalej zbierać plony.
Konserwacja Pielęgnacja roślin tymianku:
Kiedy uprawia się je w cieplejszym klimacie, gdzie może się krzewić, przycinać mocno, wczesną wiosną, aby roślina nie stała się zbyt drzewna. Dodatkowe kształtowanie można wykonać po kwitnieniu. W przeciwnym razie wszystko, co jest potrzebne, to przycinanie przez zbieranie oraz usuwanie i zastępowanie wszelkich obszarów, które wymierają.
Szkodniki i problemy:
Mrówki lubią budować gniazda w łóżkach tymianku i mogą zakłócać korzenie.
W przypadku uprawy w wilgotnych lub wilgotnych warunkach pleśnie i gnije mogą stać się problemem. Należy uważać, aby rośliny tymianku nie przebywały w wilgotnych pomieszczeniach przez cały zimowy miesiąc.