Uprawa i użycie ziela ogórecznika
Przegląd i opis Ogórecznika lekarskiego
Ogórecznik lekarski to rosnąca corocznie roślina zielna o żywych niebieskich kwiatach oraz liściach i kwiatach, które mają smak i zapach ogórków. Jest uważany za zioło, ale często jest uprawiany jako kwiat w ogrodach warzywnych, gdzie przyciąga zapylające pszczoły i jest uważany za dobrą roślinę towarzyszącą dla pomidorów , squasha i truskawek . Ma nawet powstrzymać pomidorowe hornwormy i poprawić smak pomidorów rosnących w pobliżu.
Ogórecznik lekarski jest w rzeczywistości nieco dziwaczną rośliną, ale ledwo go zauważasz, ponieważ kwiaty w kształcie gwiazdy są tak żywe. Zaczynają na różowo i zmieniają kolor na niebieski, zwisający w gnieździe skierowanym w dół. Nawet rozmyte białe pąki są atrakcyjne. Zarówno kwiaty, jak i liście są jadalne, o smaku przypominającym ogórek. Liście należy używać, gdy są młode, ponieważ gdy roślina dojrzewa, łodygi i liście pokrywają się kłującym kłusem.
Nazwa botaniczna
Borago officinalis
Popularne imiona
Ogórecznik lekarski, Bush pszczół, Pszczoła chleb, Starflower,
Strefa odporności
Ogórecznik jest rośliną jednoroczną , więc Strefy USDA Hardiness nie mają zastosowania. Chociaż oryginalne rośliny nie powrócą w przyszłym roku, łatwo się zapuszczają. Nie martw się. Są one dość łatwe do wyciągnięcia i nie będą uciążliwe.
Ekspozycja na słońce
Ogórecznik najlepiej rośnie w pełnym słońcu, w półcieniu . Rosnące rośliny z ogórecznika w pełnym słońcu dadzą ci najwięcej kwiatów i najbardziej upartych roślin.
Dojrzały rozmiar
Ogórecznik może stać się dość wysoką rośliną, osiągając rozmiar 18 - 36 cali (45 - 90 cm) H x 9 - 24 cale (22 - 60 cm) W. Mogą stać się szczupłe i dyskietki, gdy dostaną wierzch ciężki z kwiatami. Rosnące ogórecznik w pełnym słońcu pomoże uzyskać bardziej wytrzymałe rośliny.
Okres kwitnienia
Ogórecznik może kwitnąć od późnej wiosny do lata, chociaż rośliny zaczną spadać, jeśli nie będą martwe i pozostaną na nasiona.
Wstrząsające czasy sadzenia zapewnią dłuższy okres kwitnienia i dłuższy czas zbiorów. Jeśli kwiaty znikną, zanim zdążysz je oskubać, rośliny będą ponownie sadzić na własną rękę.
Projektuj sugestie za pomocą Borage
Jak wspomniano powyżej, ogórecznik jest często uprawiany w ogrodzie warzywnym lub ziołowym, ponieważ jest on magnesem dla pszczół i innych owadów zapylających oraz dlatego, że jest uważany za dobry towarzysz dla innych roślin. Jest jednak równie piękny w ogrodzie kwiatowym w stylu domku , gdzie ma miejsce do samodzielnego posiewu. Zbioru lub deadheading będzie dłużej kwitnąć.
Sadzenie ogórecznika
Ogórecznik lekarski rozwija się najlepiej, jeśli siew bezpośredni . Ledwo przykryć nasiona ziemią i dobrze podlewać. Rośliny tolerują wszelkiego rodzaju gleby, nawet słabą, suchą. Jednak słoneczne położenie z bogatym, dobrze drenującym glebą jest optymalne. Zmieniając glebę za pomocą pewnego rodzaju materii organicznej , takiej jak kompost , zwiększy się liczba roślin z ogórecznika.
Jeśli zdecydujesz się rozpocząć sadzenie w pomieszczeniu , przeszczep zanim staną się powiązane doniczką. Należy zaplanować sadzonki na około 3-4 tygodnie przed ostatnimi przewidywanymi mrozami i nie przeszczepiać na zewnątrz, dopóki gleba nie ogrzeje się i rośliny nie zostaną poddane stwardnieniu .
Gdy sadzonki mają około 2-3 cali wysokości, są cienkie do około 12 cali od siebie.
Dbanie o rośliny z ogórecznika
Rośliny w ubogiej glebie będą czerpać korzyści z okresowego karmienia jakimkolwiek nawozem oznaczonym do stosowania na roślinach jadalnych. Coś o wysokiej zawartości fosforu ( środkowa liczba na opakowaniu nawozu ) pomoże utrzymać je w kwiecie. Rośliny mogą być szczypcami lub przycinane, aby zachęcić do rozgałęziania i utrzymać je krótsze.
Olej z ogórecznika jest zapylany na otwartej przestrzeni i bardzo łatwo jest zebrać i zachować nasiona z kwiatów pozostających na roślinie i brązowych. Ogórecznik sam się wysiewa, jeśli wolno mu naturalnie zasadzić. Nadmiar roślin jest bardzo łatwy do usunięcia z ogrodu.
Zbiór ogórecznika
W razie potrzeby zbieraj liście i kwiaty. Starsze liście będą się kłuły, co spowoduje, że zbiory na roślinie będą trochę nieprzyjemne. Jednak kwiaty dodają odrobiny smaku i dużo koloru sałatkom, zupom, dipom i pastom do smarowania, kanapkom z otwartą twarzą, napojom i kostkom lodu.
Podobnie jak w przypadku wszystkich jadalnych kwiatów , używaj oszczędnie, dopóki nie wiesz, jak one wpływają na ciebie, szczególnie jeśli masz alergie na rośliny. Ogórecznik ma także łagodny efekt przeczyszczający.
Sugerowane odmiany ogórecznika
Borago officinalis jest prawdopodobnie jedynym ogórecznikiem, jakie zobaczysz, oferowanym przez firmy nasienne.
Szkodniki i problemy roślin ogórecznika
Ogórecznik lekarski jest praktycznie bezproblemowy. Nic nie chce zbliżyć się zbytnio do tych szorstkich liści!
Więcej o dodawaniu do ogrodu niebieskich kwiatów .