Rosnąc różne rodzaje squasha

01 z 06

Jest więcej do squasha niż cukinia i żołędzie

Niewiele warzyw jest płodnych jak rośliny squasha, lub oferują tyle różnorodności. Czułe letnie dynie są ulubionymi z wieloma ogrodnikami. Są one spożywane na świeżo i są wyjątkowo uniwersalne w kuchni, działając jak gąbki do dowolnych smaków, z którymi łączymy je od czosnku, curry, gorącego sosu lub świeżych ziół, takich jak koper czy basi .

Zimowe kabaczki wymagają nieco więcej cierpliwości. Większość zajmuje cały sezon, aby dojrzewać, ale dobrze się przechowują przez wiele miesięcy i są warte nieruchomości ogrodowej, którą zajmują. Kto nie miałby smaku z ogrodu w ponure dni lutego?

Dynie są właściwie letnimi kabaczkami udającymi zimową dynię. Niezależnie od tego, czy uprawia się je na paszteciki, jack-o-latarnie, czy faktycznie używa się ich jako zimowych squashów, są to duże, rozrośnięte rośliny, które będą wspinać się na wszystko, co stanie na ich drodze. Są też ozdobne tykwy, które nadrabiają ich mniej niż gwiezdny smak swoim pięknem i urokiem.

Wszystkie te wcielenia squashowe są niezwykle łatwe do wyhodowania. Wymagają dużej ilości miejsca, ale zawsze możesz je kratować w mniejszym ogrodzie. Spójrz na swoje wybory.

02 z 06

Rosnąca cukinia

Cukinia może być źródłem radości . Winorośl napełnia się szybko, a kwiaty nie są daleko w tyle. Podobnie jak w przypadku wszystkich rodzajów squasha, potrzebujesz więcej niż jednej rośliny, aby zapewnić dobre zapylenie i dużo zdrowych owoców. Jeśli brakuje Ci miejsca, poleciłbym albo krycie twoich roślin albo wybór odmian krzewów i hodowanie ich w dużych pojemnikach. Nawet gatunki krzewów to kosmiczne świnie, które mają dobrą 4 - 5 stóp średnicy. Sadzenie ich w pojemnikach podnosi je z ziemi i zmniejsza ich odcisk stopy.

Nawet garstka cukinii nagrodzi cię stałą ilością squasha do jedzenia. Zbieraj je, gdy są młode i delikatne, a rośliny będą układać więcej owoców. W końcu rośliny cukinii zostaną wyczerpane, więc dobrym pomysłem jest posadzić drugą roślinę w połowie lata, aby zbiory nie zaczęły spadać. A jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie, możesz uzyskać nasadzenia 3 lub 4 razy.

Ulubione odmiany: Costata Romanesco, Rampicante, Rond de Nice, Yellow Crookneck

03 z 06

Jak uprawiać Patty Pan Squash

Kiedy wspominasz letni squash, większość ludzi myśli o cukinii lub może żółtej dyni. Chociaż są pyszne, nie są one jedynymi opcjami. Patty pan squash, często nazywany kabaczek latający spodek z oczywistych powodów, jest równie łatwy do uprawy jak cukinia i, w zależności od odmiany, równie płodny.

To może być trochę trudne, próbując dowiedzieć się, jak wyciąć pasztecik, ale nie pozwól, aby cię zatrzymać. Skóra jest delikatna i nie wymaga peelingu. W rzeczywistości najlepszym sposobem ich zjedzenia jest ich wybranie, gdy są tylko o kilka cali, a następnie ugotują i podadzą im dziurę. Jeśli kwiat jest nadal przywiązany, tym lepiej.

Ulubione odmiany: Benning's Green Tint, Flying Spodek, Sunburst, Yellow Scallop

04 z 06

Wskazówki dotyczące uprawy Winter Squash

Winter squash to jedne z najpiękniejszych warzyw w ogrodzie. Wyglądają prawie zbyt dobrze, aby je otworzyć, ale pozwól sobie na występek. Niezależnie od tego, czy jest to hubbard, żołądź, delicata, czy coś bardziej egzotycznego, jak ten Potimarron, smak jest czystym komfortem.

Jeśli martwisz się, że olbrzymia zimowa kabaczek, którą widzisz w sklepach, jest zbyt duża dla 1 lub 2 osób do zjedzenia, istnieje wiele odmian, które mogą wyhodować, które produkują dużo mniejsze owoce - i wiele z nich.

Zimowy squash wymaga długiego sezonu wegetacyjnego (60 - 120 dni), ale nie należy się zbytnio spieszyć, aby zabrać je do ogrodu. Rośliny nie lubią zimnej pogody, a unikniesz squasha i świnek, jeśli nie skierujesz roślin lub nie wystawisz swoich roślin do Dnia Pamięci. Będą szybko rosnąć, gdy temperatura się nagrzeje.

Jeśli jesteście roślinami, które grożą przejęciem całej okolicy, można je nieco przyciąć.

Ulubione odmiany: Baby Blue hubbard, Waltham butternut, Pinnacle spaghetti squash. Delicata, Potimarron

05 z 06

Wskazówki dotyczące uprawy dyń

Niektóre warzywa są po prostu przyjemne w uprawie. Jeśli nigdy nie miałeś łatki z dyni , potraktuj się przynajmniej raz. Zaczynają małe i zielone-na ogromnych winorośli-i powoli drażnią cię przez tuczenie i cieniowanie z pomarańczowym Halloween.

Niektóre odmiany wytwarzają lepiej rzeźbione dynie, a niektóre mają lepszy smak do pieczenia i gotowania. Ale trudno się nie pomylić. Istnieją nawet upiorne białe odmiany, które mają podwójny wpływ.

Chociaż dynie wyglądają jak zimowe squash, nie przechowują tak długo, jak długo będzie naprawdę twarda muszla zimowa. Przygotuj się na ich wykorzystanie w ciągu kilku miesięcy. Istnieje z pewnością wiele opcji do ich gotowania.

Ulubione odmiany: Amish Pie, Baby Bear, Charisma, Lumina, New England Pie, Rouge Vif D'Etampes

06 z 06

Wskazówki dotyczące uprawy tykwy

Większość tykw jest jadalna - po prostu nie smakują bardzo dobrze. To nie powstrzymuje nas przed hodowaniem ich dla ich wyglądu. Są jesienne kolorowe dekoracyjne tykwy i niektóre, które nie są tak piękne na winorośli, ale łatwo zmieniają się w birdhouses , miski i młynki. Uważam, że fascynujące jest to, że suszone tykwy kosztują tyle, by kupić, gdy 2 paczki nasion przyniosą dziesiątki.

Ulubione odmiany: Autumn Wings, Birdhouse (aka Bottleneck), Harrowsmith Select, Speckled Swan

Istnieje odmiana squasha dla każdego smaku i każdego rozmiaru ogrodu. Możesz eksperymentować, uprawiając różne typy każdego roku, a następnie spędzić zimę, ciesząc się tym, co dorastałeś .