Jedną z klasyfikacji, które często widzisz na etykiecie rośliny pomidora lub na paczce nasion pomidora, jest Wyznaczona lub Nieokreślona. Terminy te odnoszą się do nawyków wzrostu roślin pomidora i odpowiednio oznaczają odpowiednio krzak lub winorośl.
Wszystkie rośliny pomidora są winoroślami , które rozrastałyby się po ziemi, gdyby ogrodnicy nie postawili ich na wzrost. Pozostawione ich naturalnym tendencjom, winorośl pomidora stałaby się wilgotnym, zaplątanym bałaganem na ziemi, gdzie przyciągałyby wszystkie rodzaje chorób i szkodników, w tym gatunki 4-footed.
Ale nieokreślone odmiany będą rosły znacznie dłużej niż określone odmiany.
Co to jest "Wyodrębniony pomidor"?
Pomidorowe pomidory to odmiany, które rosną do ustalonej dojrzałej wielkości i dojrzewają wszystkie owoce w krótkim okresie, zwykle około 2 tygodni. Gdy dojdzie do dojrzenia tego pierwszego owocu, roślina zacznie słabnąć z wigoru i nie osiągnie żadnego nowego owocu.
Określone odmiany pomidorów są często określane jako pomidory "krzewiaste", ponieważ nie rosną one przez cały sezon wegetacyjny. Są to zazwyczaj mniejsze rośliny niż nieokreślone pomidory, z których większość rośnie do zwartej 4-5 ft.tall. Przycinanie i usuwanie przyssawek z określonych pomidorów nie jest zazwyczaj potrzebne, ponieważ przestają one rosnąć samodzielnie.
Pomimo niewielkich rozmiarów, nadal zaleca się tyczenie lub klatki, ponieważ będą one wspierać bardzo duże obciążenie, gdy wszystkie ich owoce zostaną ustawione i zaczną pulchnąć i dojrzeć.
Może to w znacznym stopniu wpłynąć na gałęzie.
Wiele past lub pomidory rzymskie są określonymi odmianami, takimi jak "San Marzano" i "Amiszowa pasta". Niektóre inne zostały wyhodowane, aby mogły być określone, więc można je zbierać w ilości, wszystkie naraz. Należą do nich: "Celebrity", "Marglobe" i "Rutgers".
Rosnące zdeterminowane odmiany pomidorów ma sens, gdy chcemy mieć wiele pomidorów jednocześnie, na przykład gdy chcemy zrobić sos pomidorowy.
A jeśli twoje pomidory nie są określone, muszą być ... nieokreślone.
Co to jest niezdeterminowany pomidor?
W przeciwieństwie do zdeterminowanych pomidorów, które osiągnęły dojrzałość i od razu wszystkie owoce, nieokreślone odmiany pomidorów są roślinami winorośli, które rosną w całej długości sezonu wegetacyjnego, dlatego czasami można je nazwać "winnymi" pomidorami, nieokreślonymi odmiany pomidorów będą również ustawiać i dojrzewać owoce przez cały sezon wegetacyjny, dopóki rośliny nie zostaną zabite przez mróz. Zapewnią ci powolną i stałą dostawę pomidorów, a nie jeden duży zbiór. Jednak mają tendencję do dojrzewania nieco później w sezonie niż zdeterminowane odmiany, ponieważ spędzają dużo czasu po prostu rosnąc wysoko.
Większość odmian pomidorów jest nieokreślona, włączając w to większość pamiątek i większość rodzajów wiśni. Nawet wiele odmian pomidorów karłowatych jest nieokreślonych. Tak długo, jak długo rosną (lub są wyższe) i dalej układają kwiaty i owoce, są to rośliny nieokreślone. Niektóre z najpopularniejszych pomidorów do uprawy, takich jak "Beefsteak", "Big Boy", "Brandywine", "Sungold" i "Sweet Million", są nieokreślonymi odmianami.
Wczesne odmiany, takie jak "Celebrity" i "Early Girl", są również nieokreślone. Ponieważ jednak mają tendencję do dojrzewania wcześniej i umierają przed końcem sezonu, czasami są określane jako pół-zdeterminowane.
Chociaż mamy tendencję do stawania na wszystkie rodzaje roślin pomidora, nieokreślone odmiany wymagają największych i najsilniejszych stawek, ponieważ będą rosnąć najdłużej. Nieokreślone rośliny pomidora wymagają znacznego stakingu lub klatki dla wsparcia tego, co może stać się dużą (6-10 stóp lub wyższą) i ciężką rośliną.
Alternatywnie, rośliny pomidora mogą z łatwością rosnąć do góry nogami, jako wiszący winorośl . Eliminuje to potrzebę wsparcia, utrzymuje owoce z ziemi i pozwala roślinie rosnąć w sposób otwarty, umożliwiając dostęp światła słonecznego do całej rośliny. Jednak nadal będą ciężkie, więc używaj mocnego haka i równie mocnego wieszaka.
Niektóre odmiany pomidorów radzą sobie lepiej niż inne, w pojemnikach. Oto kilka dobrych wyborów .
Czy jedna jest lepsza od drugiej?
Zarówno zdeterminowane, jak i nieokreślone odmiany pomidorów mają swoje plusy i minusy. To naprawdę zależy od tego, za co będziesz używać pomidorów, a także od tego, jak długo trwa Twój sezon wegetacyjny. Jeśli chcesz grubego pomidora do robienia sosów, lepiej jest z pomidorem wklejanym, a te wydają się być zdeterminowane.
Jeśli masz tendencję do spożywania świeżych pomidorów i chcesz mieć sezonową podaż, idź do nieokreślonych odmian.
Jeśli mieszkasz tam, gdzie sezon wegetacyjny trwa tylko kilka miesięcy, zdeterminowane pomidory mogą być dla Ciebie lepszym wyborem. Istnieją jednak niedookreślone odmiany sezonowe , takie jak wspomniane powyżej wczesne pomidory dojrzewające, które prawdopodobnie dojrzeją dla Ciebie. Eksperymentuj i zobacz, które najlepiej rosną w Twojej okolicy i, oczywiście, które lubisz jeść.