Kale jest ulubioną rośliną uprawianą przez wielu ogrodników. Jest nie tylko pożywna, wszechstronna i smaczna, ale również jest wystarczająco okazała, aby w ogrodzie również wywarła prawdziwy wpływ.
Kale mogą być uprawiane we wszystkich strefach klimatycznych, a jeśli mieszkasz w strefie 6 lub wyższej, być może będziesz mógł zimować swoją kapustę również na wczesną wiosnę.
Gdzie Grow Kale
Kale najlepiej rośnie w pełnym słońcu, ale dobrze się też robi w cieniu.
Tylko upewnij się, że ma co najmniej cztery godziny słońca dziennie. Wymaga żyznej, dobrze przepuszczalnej gleby. Przed sadzeniem jarmuż dobrym pomysłem jest zmiana gleby za pomocą dużej ilości kompostu.
Możesz uprawiać jarmuż w tradycyjnych ogrodowych łóżkach, podnoszonych łóżkach lub pojemnikach. Jeśli zdecydujesz się wyhodować w pojemniku, upewnij się, że pojemnik ma co najmniej dziesięć cali głębokości i że dajesz roślinom dużo miejsca do wzrostu. Możesz również dodać jarmuż do łóżek ozdobnych; niebiesko-zielone liście "Lacinato" lub łodygi jasnej magenty i żyły "Red Russian" dodają mnóstwa piękna kwiatowemu posłowi .
Sadzenie Kale
Możesz siać nasiona jarmużu w swoim ogrodzie od 4 do 6 tygodni przed datą ostatniej wiosennej mrozu lub rozpocząć nasiona w pomieszczeniu na 4 tygodnie przed ostatnimi przymrozkami i przeszczepić w pobliżu ostatniej wiosennej daty przymrozków. Rośliny dojrzewają w 50 do 65 dni, w zależności od odmiany, ale można też znacznie szybciej zbierać liście - małe, delikatne liście jarmużu można nawet spożywać na surowo w sałatkach.
W przypadku uprawy jesiennej, kierujcie nasiona bezpośrednio na sześć do ośmiu tygodni przed datą pierwszego przymrozkowego upadku.
Nasiona Kale powinny być posadzone na głębokości 1/2 cala i od 12 do 15 cali. Po wykiełkowaniu nasion, podaj obszar dobrej 2 do 3-calowej warstwy ściółki, aby pomóc w zatrzymaniu wilgoci z gleby.
Uprawa Kale organicznych
Po założeniu Kale jest całkiem łatwy do wyhodowania.
Upewnij się, że rośliny mają co najmniej jeden cal wody na tydzień, albo z deszczu, albo z węża. Raz w miesiącu nawozić jarmuż emulsją rybną lub kompostową .
Szkodniki i choroby
Najczęstszym szkodnikiem, gdy rośnie kapusta, jest robak kapuściany. Te małe zielone robaki są larwami kapuścianego motyla i zjadają dziury w liściach twojego jarmużu, czasami w alarmującym tempie. Aby kontrolować robaki kapustne , odłóż je ręcznie i zgniataj, lub użyj Bt, jeśli masz dużą infestację. To także świetny pomysł, aby utrzymać swoją kapustę przykrytą pływającą pokrywą rzędu, aby całkowicie wyeliminować problem.
Innym problemem z jarmużem jest to, że liście twardnieją, im starsze. Spróbuj zebrać młode liście, które są mniejsze niż 12 cali. Najlepszym sposobem na zapewnienie dużej ilości liści jarmużu jest regularne zbieranie; roślina będzie produkować nowe liście ze swojego centrum.
Polecane odmiany
Oto kilka popularnych odmian jarmużu:
- "Red Russian" ma szaro-zielony odcień do liści, z jasnopurpurowymi łodygami i żyłami. Ta pyszna odmiana jest bardzo dobrze smażona lub gotowana na parze, ale jeszcze lepsza, gdy zbierane są małe i dodawane surowe do zielonych sałatek .
- "Lacinato" jest również znane jako "dinozaur kale" ze względu na ciemnozieloną, wyboistą fakturę. Jest niezwykle wytrzymały - w moim ogrodzie zaskoczyłem go kilkakrotnie zerową ochroną. Liście mogą być bardzo twarde, jeśli są zbyt duże, więc jest to dobre do zbioru regularnie dla małych, delikatnych liści.
- "Winterbor" to odmiana jarmużu o głęboko zielonych, potarganych liściach. Bardzo, bardzo hardy.