Czy są dobre i złe nasiona?
Terminy hybryda, dziedzictwo i genetycznie zmodyfikowane (GMO) rzucają o wiele dzisiaj i nie bardziej niż w ogrodzie - a konkretnie w ogrodzie warzywnym. W roślinach terminy odnoszą się do sposobu reprodukcji roślin; czy przez proste oszczędzanie nasion, przez zapylenie krzyżowe dwóch różnych gatunków, czy przez wprowadzenie obcych genów. Żadna z tych metod nie jest łatwo oznaczona jako dobra lub zła i nie znajdziesz zbyt dużej zgody co do tego, która z nich jest najlepsza.
Pamiątki są roślinami, które przetrwały próbę czasu, hybrydy są często bardziej odporne na choroby lub wyższe plony, a GMO, choć wciąż przedmiotem wielu badań, mogą być ratownikami życia. Każdy ma swoje zalety i wady.
Jaki rodzaj materiału siewnego należy wybrać?
Jak możesz być pewien, że hybrydowe nasiona warzyw, które uprawiasz, nie są genetycznie zmodyfikowane i są dla ciebie złe? Czy lepiej byłoby trzymać się warzyw z dziedziczenia, czy też można je zmodyfikować? Oto zestawienie tego, co otrzymujesz z każdego rodzaju widoku.
Heirloom Warzywa
Warzywa scheda nie są specjalnym gatunkiem roślin. Termin "warzywa z scheda" jest używany do opisania każdego rodzaju nasion warzyw, które zostały zapisane i uprawiane przez okres lat i jest przekazywana przez ogrodnika, który je zachował. Ma swego rodzaju proweniencję. Aby być zdolnym do zbawienia, wszystkie potomne nasiona muszą być zapylone na otwartą przestrzeń , aby rosło ono w ziarnie .
Rośliny otwarte zapylane lub OP są po prostu odmianami, które są w stanie produkować nasiona, które będą produkować sadzonki tak jak roślina rodzicielska. Hybrydowe rośliny, jak wyjaśniono poniżej, nie robią tego.
Hybrydowe warzywa
Hodowcy roślin krzyżują hodowane typy roślin, starając się stworzyć roślinę o najlepszych cechach obojga rodziców.
Są to tak zwane hybrydy, a wiele naszych nowoczesnych roślin jest wynikiem tych krzyżówek.
Podczas gdy rośliny mogą krzyżować się w przyrodzie i mieszańce są wielokrotnie wybierane, a wyhodowane mogą ostatecznie ustabilizować się i stać się zapylonym, większość hybrydowych nasion jest względnie nowymi krzyżówkami, a nasiona z tych hybryd nie będą produkować roślin o identycznych właściwościach.
Na przykład każdego roku oferowane są nowe hybrydowe odmiany pomidorów. Możesz zobaczyć je jako hybrydy lub F1, pierwsze generowanie synowskie (hybryda pierwszej generacji) lub F2, drugie generowanie synowskie. Mogą one ostatecznie ustabilizować się, ale na razie pomidor taki jak popularna "Wczesna dziewczyna" nie wytwarza nasion, które niezawodnie mają cechy, jakich oczekujesz od pomidora "Wczesna Dziewczyna". Nasiona z hybrydyzowanych roślin mają tendencję do powrotu do cech rodziców, więc pomidory wyhodowane z nasion zaoszczędzonych z pomidorów "Early Girl" mogą nadal być smaczne, ale nie tak wcześnie.
Każdy może wybrać i ostatecznie ustabilizować własne nasiona lub nawet hybrydyzować nowe rośliny, ale firmy zajmujące się sadzeniem i sadzeniem niedawno zaczęły opatentować swoje krzyże, aby mieć prawo do reprodukcji hybryd, które opracowały.
Genetycznie zmodyfikowane rośliny
Hybrydy nie powinny być mylone z genetycznie zmodyfikowanymi organizmami lub (GMO), którymi może być dowolna roślina, zwierzę lub mikroorganizm, które zostały zmienione genetycznie przy użyciu technik genetyki molekularnej, takich jak klonowanie genów i inżynieria białek.
Rośliny takie jak kukurydza, która ma pestycyd Bt zmodyfikowany genetycznie tak, aby stała się odporna na niektóre szkodniki, to rośliny GMO. Bt jest naturalnym pestycydem, ale nigdy naturalnie nie znajdzie się w ziarnie kukurydzy.
Prawdopodobnie nie jesteś zbyt chętny do zaparzenia swojej żywności pestycydami, a nadużywanie pestycydów często powoduje, że ukierunkowany szkodnik staje się odporny na to. Tego typu obawy spowodowały, że GMO ma straszną reputację. Są jednak chwile, kiedy GMO prawdopodobnie miały całkiem pozytywne skutki, takie jak wysoka plon, odporna na choroby, pszenica karłowa, wprowadzona przez Normana Ernesta Borlauga, która pomogła zwiększyć zapasy żywności w Indiach i Pakistanie.