Zawsze jest kilka upartych zielonych pomidorów pozostawionych na winorośli, jesienią. Podejmowanie decyzji, czy wybrać zielone pomidory, czy ryzyko, że trafią je mróz, jest trudne. Nie wszystkie zielone pomidory dojrzewają z winorośli, ale są pewne kroki, które można podjąć, aby upewnić się, że tak.
Większość pomidorów potrzebuje temperatur powyżej 60 stopni F., aby zakończyć dojrzewanie, a niektóre dni jesienne mogą być cieplejsze niż inne.
Ale gdy dni zaczną się skracać i pozostaną chłodne, będziesz musiał podjąć pewne środki ostrożności, aby zapobiec utracie ostatecznych zbiorów pomidorów.
Oto kilka wskazówek, jak utrzymać zdrowe rośliny pomidorów w sezonie jesiennym i jak te zielone pomidory dojrzewają na winorośli lub jak uratować te uparte pomidory, które rzeczywiście trzeba zbierać, gdy są jeszcze zielone.
Jak utrzymać uprawy pomidorów w upadku
- Naprawdę nie warto rozpylać na choroby w tym momencie sezonu. Po prostu usuń chore liście i pozbądź się ich.
- Daj swojej roślinie pomidorowej ostatnią dawkę jedzenia. Niektóre kompostowe emulsje z herbaty lub ryb powinny dać im energię na zakończenie sezonu.
- Gdy temperatura w nocy zacznie spadać do niskich 70 F., prawdopodobnie nie będziesz miał żadnych nowych owoców. Aby przyspieszyć dojrzewanie istniejących zielonych pomidorów, uszczypnij wszystkie nowe kwiaty.
- Jeśli przewiduje się lekki mróz, przykryj rośliny osłoną lub arkuszem. Możesz zostawić osłonę rzędu w ciągu dnia, ale arkusz jest zbyt ciężki i nieprzejrzysty, więc wyjmij i wymień w razie potrzeby.
- Jeśli zrobiłeś wszystko, co mógł, aby je utrzymać, a oni zostali trafieni przez nieoczekiwany mróz, nie panikuj. Twoje rośliny pomidora nie mają trwać wiecznie, więc bądź wdzięczny za plony, które dostałeś i zacznij planować na przyszły rok.
Jak uratować zielone pomidory pod koniec sezonu
- Zabierz całą roślinę do środka : Jeśli nadal masz zielone pomidory w chłodne dni jesieni, możesz podnieść całą roślinę i powiesić ją w suchym, osłoniętym miejscu, takim jak garaż. Owoce będą nadal dojrzewały i nadal będą miały pewne zalety dojrzewania winorośli. Spróbuj i weź trochę korzeni z rośliną, ale możesz strząsnąć każdą ziemię. Nie chcesz powiesić roślin w bezpośrednim świetle słonecznym lub całkowitej ciemności.
- Przynieś pojedyncze pomidory Owoce: Możesz również przejść na starą i sprawdzoną drogę zbierania bardziej dojrzałych zielonych owoców i dojrzewania ich w domu. Pomidory, które będą miały największe szanse na dojrzewanie, będą miały kolor pod koniec kwitnienia i będą trochę delikatniejsze niż młode, solidne owoce. Opcje dojrzewania zielonych pomidorów w pomieszczeniu obejmują:
- Umieszczanie ich na słonecznym parapecie. To jest rozwiązanie typu "chybił trafił". Będziesz miał dużo lepszy smak dojrzewających pomidorów, które już mają dużo koloru. Chociaż pomidory są bardziej stabilne, siedząc po ich stronie łodygi, gniją mniej chętnie, jeśli możesz umieścić je zakwitnąć.
- Zawijanie pojedynczych zielonych pomidorów w gazetę i nakładanie ich w pudełku, nie głębiej niż 2 warstwy. Umieść pudełko w ciemnym, suchym miejscu i sprawdzaj co tydzień pod kątem postępu. Zwykle dojrzewanie pomidorów zajmuje 3-4 tygodnie, ale często sprawdzaj i usuwaj owoce, które wykazują oznaki gnicia.
- Umieszczanie zielonych pomidorów w papierowej torbie z dojrzałym jabłkiem. Jabłko wydziela etylen, który przyspiesza dojrzewanie. Sprawdź torbę codziennie.
Zjedz je na zielono
Zielone pomidory są bardzo uniwersalne w kuchni. Spróbuj jednego z tych przepisów.
- Zielona Zupa Pomidorowa Z Szynką Country
- Zielona pizza z pomidorami
- Zielony tort z pomidorami
- smażone zielone pomidory
Zielone ogórki pomidorowe