Gdy wierzch Twojego pomidora pozostaje uporczywie zielony
Każdy, kto kiedykolwiek wyhodował pomidory, wie, że czeka ich niekończąca się kawalkada problemów. To sprawia, że jest to jeszcze bardziej frustrujące, gdy zdołasz wyhodować zdrową roślinę pomidorową pełną soczystych pomidorowych owoców, które po prostu nie chcą dojrzeć. Czują się miękko. Zapach niebiański. Pokaż wszystkie oznaki dojrzałości, z wyjątkiem obszaru w pobliżu łodygi, nie zmieniają koloru.
Co z tym?
Gdy koniec łodygi pomidora pozostaje zielony lub żółtawy, trafnie nazywa się "zielone ramiona". Różni się to od pomidorów, które po prostu nie zakończyły dojrzewania. Zielone ramiona sprawiają, że zieleń jest bardziej jędrna lub twardsza niż dojrzała część owocu. Łatwo zauważyć na pomidorach, które zmieniają się z zielonego na inny kolor, np. Czerwony lub żółty, ale może również wystąpić na pomidorach, które pozostają zielone, jak "Ciotka Rubinowa".
Co powoduje zielone ramiona na pomidorach?
Zwykle chlorofil w niedojrzałym pomidorze zaczyna rozpadać się na końcu kwitnienia i kontynuuje się w górę iw górę owoców. Zielone łopatki pojawiają się, gdy chlorofil nie ulega rozkładowi, gdy owoce dojrzewają lub zbyt wolno się psują. Może się to zdarzyć z kilku powodów, związanych z pogodą. Po pierwsze, zielone barki mogą być spowodowane zbyt dużym bezpośrednim nasłonecznieniem. Może również objawiać się, gdy temperatury pozostają wysokie przez dłuższy czas.
Czy żółte ramiona to ten sam problem?
Nie. Jeśli koniec łodygi pomidorów pozostaje nieco żółty, oznacza to, że owoc nie był w stanie wyprodukować likopenu, który nadaje pomidorom wspaniałe właściwości przeciwutleniające, a także ich czerwony kolor. Produkcja likopenu zwalnia, gdy temperatura staje się wyższa niż około 75 stopni F.
Tak więc przyczyna jest podobna do zielonej barki, ale inny pigment jest odpowiedzialny.
Co możesz zrobić, aby zapobiegać zielonym i żółtym barkom.
Gdy zauważysz zielone lub żółte ramiona pojawiające się na dojrzałych pomidorach, jest za późno, aby to poprawić. Podobnie jak gnicie i pękanie kwiatów , jeden z ostatnich symptomów pojawia się, nie ma nic do zrobienia.
Możesz jednak podjąć kilka kroków, aby zapobiec tym problemom ramienia zanim one wystąpią.
1. Upewnij się, że twoje rośliny pomidora mają dużo liści, aby osłaniać owoce pomidora. Chociaż rośliny pomidora uwielbiają ciepło i potrzebują dużo słońca, aby dojrzeć ich owoce, słońce nie musi świecić bezpośrednio na samych owocach. Jeśli masz szczególnie upalne lato, owoce docenią pewne pokrycie. Łatwo przycinać rośliny pomidora.
2. Wybierz odmiany pomidorów, które są mniej podatne na problem. Zielone ramiona wydają się wpływać na bardziej odmiany odmian niż hybrydy. Nie wszystkie pamiątki są podatne na to, więc nie poddawaj się całkowicie. Prawdopodobnie nie znajdziesz pomidorów oznaczonych jako odporne na zielone lub żółte ramiona, ale możesz znaleźć opisy, które mówią, kiedy odmiana jest podatna na to.
3. Jeśli masz upalne lato i wszystkie twoje pomidory mają problemy z barkiem, możesz spróbować je zbierać, gdy zaczynają się czerwienić i wyciągać je ze słońca, aby zakończyć dojrzewanie.
Niestety, w ten sposób możesz naruszyć część smaku dojrzałego wina, więc jest to tylko w skrajnych przypadkach.
Czy możesz jeść pomidory z zielonymi lub żółtymi ramionami?
Absolutnie. Reszta pomidora powinna być nadal smaczna. Wystarczy wyciąć twardy, niedojrzały wierzchołek i zjeść. Potraktowanie dojrzałego pomidora rodzimego zajmuje więcej niż niewielką niedogodność.
I nie zapominaj, że w niektórych pomidorach, takich jak "Cherokee Purple", normalne jest, że koniec łodygi pozostanie trochę zielony, nawet gdy są w pełni dojrzałe. Będziesz wiedział, że to zielone lub żółte ramiona, jeśli koniec łodygi nie jest tylko złym kolorem, ale także trudny w dotyku. A jeśli nie zwracasz uwagi i nie ugryziesz w jednym, zauważysz, że nie smakuje tak słodko. Więc zwróć uwagę.