Jakie zioła powinienem zacząć od nasion
Niektóre zioła są tak proste do wyhodowania, że powinny zacząć od nasion. Zaczynając od nasion oszczędzamy pieniądze i możemy wypełnić miejsca, które wydają się nieco puste, podczas gdy inne byliny napełniają się. Na naszej farmie planujemy co najmniej 3-5% utraty sadzonek, ponieważ niemal bezlitośnie zbieramy mniej niż doskonałe rośliny. Oznacza to, że przez kilka lat sadzimy co dwa tygodnie, aby nadążyć za zapotrzebowaniem na zioła. Szybko rosnące zioła są niezawodne i mogą zastąpić uszkodzone lub mniej oszczędne zioła w ogrodzie.
Następujące zioła szybko kiełkują i szybko rosną. Są stosunkowo odporne na zimno, więc zmienna wiosenna pogoda nie będzie stanowiła problemu. Dodatkową korzyścią jest to, że zioła rosną wystarczająco szybko, że często można uzyskać z nich jesienne zbiory. Chociaż mogą nie rosnąć do pełnej wysokości, będziesz w stanie zebrać dodatkowe sadzonki przed mrozem.
01 z 05
Koper
Dill nie ma nic przeciwko zimnej, mokrej ziemi wczesnej wiosny . Pojawia się szybko i może być użyty, gdy tylko wystarczy, aby go przyciąć.
Popularna odmiana, zwana paprociową koperkiem liści, rośnie w dużej ilości liści, zanim zacznie kwitnąć. To świetny sposób na uzupełnienie zapasów koperku poza sezonem.
Ponieważ szybko się rozrasta, możesz mieć już trochę nowego kopca. Jak tylko usuwam z gruzu resztki w ogrodzie, często natrafiam na nowe sadzonki kopru, wysuwające głowy. Zostawiam je na swoim miejscu (nawet jeśli nie są tam, gdzie je zasadziłem) i używam do mrozów.
Dill rozjaśnia wiele potraw, szczególnie witamy w zimie, kiedy jemy dużo cięższych posiłków. Spróbuj zrobić Dilly Green Beans z dodatkowym koprem.
02 z 05
Kolendra
Cilantro jest koniecznością dla każdego pikantnego dania i oferuje dwa na jedno zbiory zarówno liści jak kolendry i nasion jak kolendra. Możesz wyhodować kolendrę na początku sezonu i pozwolić jej na siew. Następnie niech te nasiona odrastają i mają nowe żniwo przez cały czas, aż spadnie śnieg.
Kolendra, którą zbierasz jesienią, wydaje się słodsza i bardziej pełna smaku. Przypisuję to roślinie będącemu pod znacznie mniejszym obciążeniem podczas chłodnej pogody (cilantro naprawdę nie lubi ciepła i natychmiast zgaśnie podczas fali upałów).
Być może będziesz musiał zbierać kolendrę, gdy jest ona o wiele krótsza niż jesteś przyzwyczajony. Bez obaw! Wystarczy wyciąć krótsze łodygi i cieszyć się!
Cilantro jest dość łatwa do uprawy w pomieszczeniach. Wszystko, czego potrzebuje, to wystarczająco dużo światła. Rozwijałem ją pod prostym, rosnącym światłem z wielkim sukcesem.
03 z 05
Melisa
Balsam cytrynowy, będąc w miętowej rodzinie, z pewnością zasługuje na miano reputacji bycia wytrzymałym i płodnym. Nic nie wyróżnia się bardziej w jesiennym ogrodzie niż bujne sadzenie melisy, wyglądające królewsko na wszystkie wyblakłe kolory w ogrodzie. Czasami wydaje się, że ogrodnik posadził świeżą roślinę!
Balsam cytrynowy naprawdę dobrze rośnie, gdy nie ma stresu cieplnego. Przycinam balsam cytrynowy, kiedy rozstawię ogród na jesień, pozwalam mu odrastać do czasu, gdy prognozuje się mróz i odcina go jeszcze raz. Spróbuj zrobić tę pyszną ziołową sodę, jeśli chcesz spróbować nowego sposobu na uwielbienie melisy.
04 z 05
Bazylia
Basil idealnie pasuje do tej szybko rosnącej listy. Bazylia jest bardzo wyrozumiała, a im bardziej wycinasz bazylię, tym grubszy i bardziej bujny jest wzrost, więc sadzisz ją przez cały sezon. na naszej farmie sadzimy ją co dwa tygodnie i wycinamy całą roślinę bazyliową na zbiory. Jeśli masz mniej niż pełne zbiory bazylii, będziesz chciał odciąć tylko te liście, które chcesz wykorzystać i pozwolić im odrastać.
Bazylia jest wrażliwa na mróz, przez co jest pierwszą rośliną, która cierpi z powodu spadku temperatury, ale również bardzo dobrze rośnie w pomieszczeniach. To wszechstronne zioło również bardzo dobrze się zamarza. Rozwijaj tyle, ile możesz i zamrażaj w tacach na kostki lodu z odrobiną oliwy, aby zachować jej zielony kolor.
05 z 05
OgórecznikOgórecznik to efektowne zioło, które stanowi oszałamiającą ogniskową dla ogrodu, ale często pomija go pyszny, drobny liść, który można spożywać w sałatkach. Ponieważ jest tak obficie, jeśli masz ogórecznik w ogrodzie, uważnie obejrzyj roślinę matki i zbieraj trochę małych sadzonek, aż nadejdzie mróz. Podobnie jak wiele innych zimnych ziół, ogórecznik cieszy się późniejszym wzrostem, a upał lata nie osłabia jego siły.