Przegląd:
Ogórecznik lekarski jest interesującym ziołem, które jest mało rozpoznawalne. To naprawdę piękne, z niebieskimi, jadalne kwiaty i piękne, rozmyte liście. Rozwijaj ogórecznik lekarski ze względu na jego piękno i smak. Wielofunkcyjne zioło, które należy do dowolnego ogrodu ziołowego.
Nazwa łacińska:
Borago officinalis
Nazwa zwyczajowa:
Ogórecznik
Strefa mrozoodporności USDA:
Roczne zioło, ale uważaj! Ogórecznik ma tendencję do ucieczki przez ponowne wysiewanie.
Ekspozycja:
Pełne słońce, półcień
Żniwa:
Wszystkie części nadziemne rośliny mogą być zbierane. Najlepiej jest, gdy roślina jest w pełnym rozmiarze, a nasiona zaczynają się formować.
Używa:
Ogórecznik lekarski to fantastyczna roślina do ogrodu ziołowego. Jest efektowny, rośnie 3 stopy wysokości. Ma wspaniałe, niebieskawo fioletowe kwiaty i kwitnie przez całe lato.
Kwiaty z ogórecznika również świetnie smakują. Ich smak jak ogórek, jest dobry w sałatkach i kanapkach. Wypróbuj te piękne kwiaty w mrożonej herbacie, aby uzyskać efekt chłodzenia w upalny dzień.
Poza tym, że Borage to świetna wizytówka w ogrodzie, jest rośliną towarzyszącą zarówno dla truskawek, jak i pomidorów. Mówi się, że poprawia smak obu.