Rosnące słodkich ziemniaków w doniczkach

01 z 07

Jak uprawiać słodkie ziemniaki i słodkie ziemniaki

Każdy skromny słodki ziemniak ma w sobie tajemnicę - zdolność do rozmnażania. Nawet jeśli nie jesteś zainteresowany hodowaniem bulw do jedzenia, po prostu kiełkowanie słodkich ziemniaków to także świetny projekt. Dawniej ludzie kiełkowali słodkie ziemniaki i używali ich jako roślin doniczkowych. Można również jeść delikatne i smaczne pędy i liście, które wyrastają z ziemniaków.

Jeśli chcesz uprawiać słodkie ziemniaki do zbioru, będziesz musiał je również rozpocząć kiełkowania.

Uwaga: Istnieje różnica między ozdobnymi winami ziemniaczanymi a słodkimi ziemniakami do spożycia. Ozdobne słodkie pędy z ziemniaków są powszechne w ogrodach, a zwłaszcza w pojemnikach. Są one sprzedawane w żłobkach jako rośliny jednoroczne w większości stref . Ozdobne słodkie ziemniaki, choć pochodzą z tej samej rodziny roślin, zostały wyhodowane, aby zmaksymalizować piękno i kolor liści, a także rozmiar i kształt rośliny. Podczas gdy ozdobne słodkie ziemniaki mogą uprawiać bulwy, nie są one przeznaczone do jedzenia i mogą być bardzo gorzkie.

02 z 07

Czego potrzebujesz

Oto, czego potrzebujesz, aby zacząć:

• Słodkie ziemniaki: Szukaj słodkich ziemniaków bez większych plam. Lepiej, jeśli nie były w lodówce. Jeśli są organiczne, twoje słodkie ziemniaki są bardziej podatne na kiełkowanie. Niektóre konwencjonalnie uprawiane słodkie ziemniaki zostały spryskane, aby opóźnić kiełkowanie. Jednak większość słodkich ziemniaków będzie działała dobrze.
• Wykałaczki: Potrzebujesz tylko trzech na ziemniaka, ale dobrze jest mieć dodatki, ponieważ ziemniaki mogą być trochę twarde i niektóre z twoich wykałaczek mogą się zepsuć.
• Glass Container: Poszukaj przezroczystego słoja, takiego jak słoik Mason, lub szklankę z otworem, który jest trochę większy niż twój ziemniak. Jeśli znajdziesz pojemnik, w którym słodki ziemniak może usiąść z dolną lub trzecią częścią ziemniaka spoczywającą w wodzie, to też zadziała. Wtedy nie potrzebujesz wykałaczek.
• Sunny Spot: Twoje słodkie ziemniaki będą szybciej kiełkować, jeśli postawisz je na ciepłym i słonecznym parapecie.
• Woda słodka: Większość wody z kranu nadaje się do kiełkowania, ale jeśli odkryjesz, że twoje ziemniaki nie kiełkują, może to wynikać z tego, że twoja woda ma dodatki. Jeśli tak, możesz spróbować wody butelkowanej.

03 z 07

Jak zacząć kiełkowanie słodkich ziemniaków

Zlokalizuj środek każdego słodkiego ziemniaka i włóż wykałaczki; powinny one zajmować około pół cala do centymetra ziemniaka. Każda wykałaczka powinna być dość równomiernie rozmieszczona na obwodzie ziemniaka. Wkładanie wykałaczki może być trochę trudne, więc możesz zepsuć kilka. Jeśli jest zbyt ciężko, możesz zrobić dziurę cienkim gwoździem lub metalowym szpikulcem, a następnie włożyć do niego wykałaczkę.

04 z 07

Konfigurowanie

Oto jak przygotować ziemniaki po włożeniu wykałaczek:

• Po wyjęciu trzech wykałaczek ze słodkich ziemniaków, połóż je na krawędzi szklanki lub słoika z ostrym końcem ziemniaka w dół.
• Napełnij słoik lub szklankę wystarczającą ilością wody, aby pokryła dolną połowę słodkich ziemniaków.
• Połóż go na słonecznym parapecie i zmieniaj wodę co kilka dni.
• Może minąć kilka tygodni, a nawet miesiąc, zanim zobaczysz kiełki, ale gdy zaczną, winorośle i korzenie rosną szybko.
• Kiedy liście zaczynają kiełkować, możesz wybrać kilka i spróbować ich.
• Gdy rośliny staną się większe, możesz jeść liście i pędy, gdy są miękkie i młode. Mają łagodny, ale lekko pikantny smak i są szeroko stosowane w przepisach na całym świecie. Ponadto, według danych żywieniowych dostarczonych przez magazyn Self , słodkie ziemniaki są wyjątkowo pożywne. Self donosi, że są "dobrym źródłem białka, niacyny, wapnia i żelaza, a także bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego, witaminy A, witaminy C, tiaminy, ryboflawiny, witaminy B6, kwasu foliowego, magnezu, fosforu, potasu i mangan."

05 z 07

Słodkie ziemniaki Slip

Gdy twoje ziemniaki wyrosną, możesz albo pozwolić im rosnąć w wodzie, albo możesz je posadzić w doniczce lub pojemniku. Wybrany pojemnik będzie zależał od tego, czy chcesz 1) traktować winorośle jak rośliny doniczkowe, czy 2) sadzić je na zewnątrz i uprawiać słodkie ziemniaki.

Niezależnie od tego, jak chcesz uprawiać swoje słodkie ziemniaki, będziesz musiał zasadzić "poślizg". To są kiełki, które wyrastają z każdego słodkiego ziemniaka. Jeden ziemniak może wytworzyć wiele poślizgnięć, a każdy poślizg może wyrosnąć na roślinę.

06 07

Przygotowanie słodkich ziemniaków

Bardzo łatwo jest złamać lub zsunąć zsuwki, gdy łączą się one z ziemniakiem. Zwykle biorą z sobą korzenie, które wyrosły. Jeśli nie mają lub nie ma kiełków, które jeszcze nie mają korzeni, umieść je z powrotem w wodzie, a korzenie szybko rosną.

07 z 07

Sadzenie ślizgów

Jak zasadzić swoje poślizgi i zrobić wszystko, aby je zapewnić:

• Włóż swoje przekładki do szklanego słoika, szklanki lub naczynia i umieść je w ciepłym, słonecznym miejscu. W ciągu kilku dni powinieneś zacząć widzieć, że korzenie pojawiają się na dole strony. Kiedy korzenie są duże i ustalone (trochę zgadywania jest tutaj w porządku), twoje poślizgnięcia są gotowe do zasadzenia.
• Jeśli chcesz uprawiać swoje słodkie ziemniaki jako rośliny doniczkowe, znajdź mały pojemnik z dobrym drenażem i wypełnij go wysokiej jakości ziemią doniczkową, aż powierzchnia ziemi osiągnie około cala pod krawędzią.
• Wymieszaj nawóz o powolnym uwalnianiu z ziemią doniczkową. Możesz to zrobić przed umieszczeniem go w puli lub po. Niezależnie od tego, co robisz, upewnij się, aby dokładnie go wymieszać, aby nawóz dotarł do dna doniczki.
• Zrób dziurę w środku gleby na tyle głęboko, aby pokryć korzenie twojego poślizgu.
• Delikatnie wsuń jedno lub dwa wsuki do otworu i zagniataj wokół nich glebę. Chcesz mieć pewność, że nie ma żadnych kieszeni powietrznych w pobliżu korzeni.
• Woda dokładnie. Po podlaniu może się okazać, że gleba się uspokoiła, a jeśli tak, może być konieczne dodanie większej ilości gleby.
• Umieść garnek w słonecznym miejscu i utrzymuj wilgotną, a nie mokrą glebę. Aby sprawdzić, czy roślina potrzebuje wody, wbij palec w ziemię aż do drugiej kostki. Jeśli gleba jest sucha, dodaj wodę. Jeśli jest wilgotny na czubku palca, poczekaj i spróbuj ponownie za dzień lub dwa.
• Twoja roślina może rosnąć bardzo szybko. W zależności od wielkości kontenera, może być konieczne ponowne pobranie puli lub przycięcie korzeni rośliny, jeśli zostanie ona zablokowana.
• Jeśli chcesz uprawiać słodkie ziemniaki w swoim ogrodzie lub w pojemnikach, będą potrzebować długiego i słonecznego sezonu wegetacyjnego. Dojrzewanie słodkich ziemniaków trwa co najmniej 100-140 dni, w zależności od odmiany. W niektórych częściach kraju oznacza to, że będziesz musiał rozpocząć proces kiełkowania około sześć tygodni przed datą ostatniego zamrożenia.
• Jeśli chcesz uprawiać słodkie ziemniaki w ogrodach kontenerowych, będziesz potrzebował pojemnika o dobrym odwodnieniu i dobrej ziemi doniczkowej z mieszanym nawozem o powolnym uwalnianiu. Inteligentne doniczki są do tego idealne, ale każdy duży pojemnik z drenażem również to zrobi.
• Słodkie ziemniaki jak ciepła pogoda, więc upewnij się, że całe niebezpieczeństwo mrozu minęło, zanim wylądujesz na zewnątrz. Upewnij się również, że utwardzisz się przed poślizgiem, zanim odłożysz je na pełne słońce, ponieważ będą potrzebowały czasu, aby zaaklimatyzować się w żywiole lub istnieje duża szansa, że ​​go nie osiągną.
• Gleba powinna być wilgotna, a nie mokra. Możesz zbierać słodkie ziemniaki na dowolnym etapie i będą one jadalne. Jednak w zależności od odmiany ich dojrzewanie trwa zwykle od 100 do 140 dni. Upewnij się, że zbierzesz przed pierwszymi przymrozkami.
• Aby uzyskać jak najlepszy smak słodkich ziemniaków i przedłużyć ich okres przydatności do spożycia, będziesz musiał je wyleczyć w ciepłym, suchym miejscu przez 10 dni do dwóch tygodni. Następnie ciesz się naprawdę pysznymi, pożywnymi słodkimi ziemniakami.