Wskazówki dotyczące kupowania i korzystania z prasy do plików cookie

Korzystanie z prasy do ciasteczek nie jest trudne, wystarczy trochę praktyki, aby uzyskać rytm, dzięki czemu pliki cookie są porównywalne pod względem wielkości i wyglądu. Ale tak naprawdę, domowe ciasteczka powinny mieć pewne różnice - to sprawia, że ​​są rozkoszne. Przydatny nie tylko do robienia ciasteczek, ale także do ciasteczek z nadzieniem z ciastek lub do napełniania ugotowanych jaj lub ptysi. Prasa do ciastek sprawia, że ​​najsmakowite ciasteczka o najdelikatniejszych kształtach lub najsmaczniejsze ozdoby mrożone są tak profesjonalne, że poczujesz się świetnie, obsługując je.

Większość pras do ciastek dostępnych na rynku to prasy ręczne, które wykorzystują proces obracania rękojeści lub tłok do wyciskania ciasta. Rozmiary pras różnią się w zależności od akcesoriów, a będziesz potrzebować różnych płyt do ciastek i wskazówek dotyczących dekorowania lukrem.

Cuisinart jest wersją elektryczną i zawiera wiele różnych dysków i wskazówek, w tym motywy świąteczne. Możesz przeczytać moją recenzję, aby uzyskać więcej informacji: Cuisinart Electric Cookie Press.

Jeśli chodzi o korzystanie z prasy typu "cookie", obowiązują pewne polecenia i nie wymaga to żadnej praktyki, niezależnie od tego, czy używasz prasy elektrycznej czy ręcznej. Śledź moje wskazówki dotyczące plików cookie i baw się dobrze:

• Daj wystarczająco dużo czasu! Kiedy już zrozumiesz, że używasz prasy, jest to szybki proces, ale jeśli zaczynasz, poświęć dużo czasu na skonfigurowanie, przeczytanie instrukcji obsługi plików cookie, zebranie odpowiednich przepisów i oczyszczenie.
• Używaj tylko receptur z ciasteczkami: Jest to bardzo ważne, aby prasa działała prawidłowo; ciasto musi być miękkie i mieć pewną konsystencję. Istnieje wiele dostępnych przepisów i unikaj dodawania takich rzeczy, jak orzechy, rodzynki - nie naciskają.

• Blacha do pieczenia powinna być nieuszkodzona: prasowane ciasto musi przylgnąć do ciasteczka, aby utworzyć je prawidłowo; unikaj używania pergaminowego papieru - najlepszy jest najlepszy blachy do pieczenia.
• Usunąć powietrze z prasy: nacisnąć trochę, aby usunąć powietrze i przynieść ciasto lub oblodzenie bliżej tarczy lub końcówki. Podczas napełniania wałka naciśnij go w dół, dodając ciasto / lukru.

• Przytrzymaj przycisk płasko na blasze do pieczenia: unikaj przechylania lub upuszczania ciasta. Aby docisnąć i przylgnąć do blachy do pieczenia, wymaga on konsekwentnego, równomiernego nacisku.
• Nie przeładowuj ciasteczka: Może wyglądać jak małe ciasto z przerwami pomiędzy wycięciami motywów - które wciąż mogą upiec w pełnym, delikatnym ciastku. Wciśnięte ciasteczka powinny oznaczać ich kształt po upieczeniu; nadmierne ich wypełnienie wypełnia zbyt wiele i będą wyglądać jak okrągłe ciasteczka.
• Ćwicz, ćwicz: Twoje pierwsze ciasteczka mogą nie wyglądać tak ładnie; mogą nawet wyglądać na przeciągniętego. Zetrzyj ciasto z blachy do pieczenia i wróć do miski na ciasto. Spróbuj ponownie, dostaniesz to i jest tak zabawnie, gdy wpadasz w rytm. Pomóc może liczyć 1, 2, 3 ... jak idziesz.
• Zaczekaj przed podniesieniem: Zanim podniossz prasę i przejdziesz do następnego ciasteczka, daj mu sekundę po zatrzymaniu akcji prasowej, aby zwolnione ciasto mogło pobrać ciasteczko; będziesz miał mniej "sznurków", aby powrócić do miski.
• Zezwalaj na odstępy między plikami cookie: powstają, ale nie potrzebują tak dużo, jak niektóre inne pliki cookie - tylko 1-1 / 2 ".
• Fajne ciasteczka przed usunięciem: są delikatne; potrzebujesz bardzo cienkiej szpachelki do ciastek - najlepiej metal. Chociaż arkusz nie jest natłuszczony, wydaje się, że się przykleja, ale odpadnie.

• Zezwalaj na czas czyszczenia: Prasy do ciast mają wiele części, ale niektóre z nich można myć w zmywarce, można uniknąć ich utraty przez ręczne mycie i całkowite wyschnięcie przed przechowywaniem.

Prasa elektryczna do ciastek a ręczna

Prasa ręczna jest tańsza w zakupie i istnieje większa różnorodność na rynku. Nie ma też czym się martwić. Chociaż można naciskać ciasteczka i dekorować desery dowolnym rodzajem w zależności od akcesoriów, elektryczna prasa do ciastek zapewnia ciągłe i ciągłe prasowanie, które jest idealne, zwłaszcza przy dekorowaniu lukrem. Może również zaoszczędzić czas na modelu ręcznym.

Pamiętaj, że elektryczna prasa do ciastek nie oznacza, że ​​możesz naciskać cięższe ciasta i naleśniki. Możesz wcisnąć cięższe ciasta za pomocą solidnego ręcznego modelu, ponieważ możesz zwiększyć nacisk, jakiego potrzebujesz.

Wskazówki dotyczące kupowania plików Cookie Press

• Jeśli chcesz tylko tworzyć pliki cookie, będziesz potrzebował dysków - im więcej, tym lepiej. Ale jeśli chcesz również ozdobić lukrem, poszukaj modelu, który ma dobry asortyment zarówno płyt jak i końcówek ciasta.

• Sprawdź jakość modelu i czy wałek daje się łatwo i bezpiecznie przymocować do uchwytu.
• Większa pojemność (wał) oznacza mniejsze napełnianie, ale także oznacza większą rurę do trzymania. Wybierz jeden, który jest wygodny w obsłudze.
• Unikaj modeli, które mogą rdzewieć; po praniu bardzo trudno jest usunąć wilgoć z niektórych rowków.
• Jeśli masz problematyczne ręce, najlepszym rozwiązaniem może okazać się ręczna prasa lub model elektryczny, a nie ręczny.
• Jeśli kupujesz dla dziecka, wybierz mniejszy trzonek z systemem prasowania, którym może on zarządzać.

Więcej o prasach do ciastek
Narzędzia do ciast i przybory do pieczenia
Materiały dekoracyjne do ciast i narzędzia