Po prostu cudowny sposób na herbatę, pyszności i przyjaciół
"Taking Tea" to codzienna tradycja w niektórych częściach świata i dekadencki luksus w innych częściach świata. Jakkolwiek widzisz popołudniową herbatę, nie znam nikogo, kto nie lubi okazji, by odłożyć na bok pracowite życie, by napić się herbaty, pięknych kwiatów, słodkich przekąsek i wspaniałej wizyty u przyjaciół.
Uwielbiam spontaniczne spotkanie dwóch lub trzech przyjaciół nad filiżanką ziołowej herbaty i pysznymi kanapkami z ogórkiem.
Jednak popularność popołudniowej herbaty sprawia, że wiele herbaciarni i restauracji wymaga tygodniowej rezerwacji, co utrudnia spontaniczność.
Popołudniowa herbata jest tradycyjnie podawana od 15:00 do 16:00. Brytyjska tradycja podawania herbaty z mlekiem i cukrem została odłożona na bok, a teraz zwykła herbata o smaku, kawa lub mrożona herbata jest całkowicie do przyjęcia. Skórki są odcięte od miękkich kawałków chleba, aby zrobić małe kanapki z wędzonym łososiem, ogórkiem i masłem lub sałatką z jajek i rzeżuchą. Angielskie bułeczki są podawane z masłem, gęstą śmietaną i dżemem truskawkowym. Lekki posiłek kończy się słodkimi ciastami, tartami, ciasteczkami i innymi ciasteczkami.
W czasie serwowania w hotelu lub kawiarni, ta popołudniowa uczta jest czasami nazywana wysoką herbatą, co nadaje bardziej eleganckiego znaczenia prostemu posiłkowi.
Jednak "herbata prawdziwa" odnosi się do lekkiego posiłku podawanego między 17:00 a 18:00, często zastępując kolację.
W menu znajdzie się zimne plastry mięs, kanapek i ciast.
Zabawny przewodnik, Donna Pilato, ma kilka przepisów i menu, wskazówki na temat warzenia i serwowania odpowiedniej filiżanki herbaty oraz zabawnych tradycji popołudniowych herbat. Ma wspaniały artykuł na temat organizowania przyjęcia herbacianego.
Kiedy będziesz gotowy, aby zaplanować przyjęcie z herbatą, zobacz nasze piękne ustawienia stołu herbacianego, zbierz swoje porcje herbaty i zmontuj różę, korzystając z samouczka krok po kroku.
Stół do herbaty każdej osoby zostanie ustawiony w inny sposób, odzwierciedlając okoliczności i styl potraw, które posiadasz. Użyj swojej porcelany i sztućców jako inspiracji.
- Jeśli masz zwykłą, kolorową porcelanę bez dekoracji, możesz wybrać serwetki i obrusy w jednolitym kolorze lub wzorzyste. Twoje kolory mogą być delikatne i kobiece, odważne i nowoczesne.
Jeśli masz wzorzystą porcelanę, wybierz kolory, które będą pasować do twojej porcelany. Schemat naczyń ustawi ton ustawienia. Jeśli porcelana jest bardzo kwiatowa, Twoja pościel prawdopodobnie będzie musiała być gładka. Jeśli porcelana ma wzór geometryczny, możesz znaleźć pościel, która dopełnia wzór.
Nasze stoły do herbaty czerpią kolory i elementy wystroju z samych potraw. Jednym z wzorów jest klasyczny niebieski i biały, jeden jest bardzo kwiecistą antyczną angielską porcelaną, a trzeci to współczesny wesoły żółty owocowo-kwiatowy wzór.
Gdy zobaczysz nasze stoły do herbaty, wyjdź z własnych potraw i zobacz, co możesz ze sobą złożyć. Następnie zaproś przyjaciół do siebie, zaparz herbatę i ciesz się popołudniem.
Zobacz zestaw do herbaty z klasyczną niebiesko-białą porcelaną.
Użyj kolorowej nowej porcelany w naszym stole z cytryną.
Wyjmij swoją najlepszą porcelanę na specjalne przyjęcie z okazji herbaty.
Możesz znaleźć niebiesko-białą porcelanę w sklepach z antykami, domach towarowych i sklepach ze zniżkami. Tradycyjne i piękne wzory pasują do niemal każdego wnętrza, zarówno klasycznego, jak i współczesnego.
W zależności od wybranego wzoru możesz prawdopodobnie użyć prawie dowolnego koloru obrusów. Różowo-żółty tworzy kobiecy wygląd, a inny odcień niebieskiego, pomarańczowego lub czerwonego będzie wyglądał wspaniale w bardziej współczesnym domu.
Jeśli wybrany wzór jest skomplikowany i zajęty, utrzymuj bieliznę stołową prostą i pozwól, aby porcelana była w centrum uwagi.
Spode's Blue Colonel to elegancki niebieski i biały wzór obszyty złotem. Ich niebiesko-włoski wzór, wykonywany nieprzerwanie od 1816 roku, to klasyk.
Dla naszego niebieskiego i białego stołu do herbaty ułożyliśmy dwuwarstwową porcję do serwowania przy użyciu dwóch różnych rozmiarów talerzy Spode. Możesz zrobić własne z talerzem obiadowym, szklanką z łodygą wywodzącą się ze szklanki lub z kubka i białą glinką kwiatową.
- Rozłóż koralik białej glinki białej wzdłuż górnej krawędzi szkła. Umieść szklankę do góry dnem na środku największej płytki gliną utrzymując szklankę na miejscu. Dodaj kolejną kulkę gliny do podstawy szkła (teraz górna część podparcia) i umieść mniejszą płytkę na szkle. Jeśli musisz zamaskować koralik gliny, włożyć pojedyncze liście lub zetrzeć glinkę, która wydostaje się na zewnątrz.
Inne kawałki porcji można znaleźć w Przewodniku po tradycyjnych porcjach do serwowania herbaty.
Nasz niebieski i biały stół do herbaty zdobią różowe róże oraz białe i purpurowe tęczówki. Można również użyć piwonii, jasonogów, łodyg niebieskiej delphinium, niebieskiej, białej lub różowej hortensji lub prawie dowolnego koloru róż.
Jeśli nie masz czasu ani zasobów, aby ułożyć bukiet kwiatów, ułóż świeże truskawki lub maliny w pięknej kryształowej lub srebrnej misce i udekoruj listkami mięty lub małymi kwiatami.
Upewnij się, że masz do swojej dyspozycji miskę bitej lub gęstej śmietany lub kwaśnej śmietany i brązowego cukru. Środek nie przetrwa twojej imprezy, ale wszyscy będą się nią cieszyć!
Możesz sprawdzić więcej zasobów na temat przyjęć na herbatę i herbatę.
- Ten przewodnik po kawie i herbacie podaje różnicę między popołudniową herbatą a wysoką herbatą.
- Czytaj Przygody o herbacie podwieczornej na temat raportu z herbaty w hotelu Le Royal Meridien King Edward w Toronto.
- I naucz się, jak czyścić plamy z herbaty z porcelanowego czajnika .
Idź, aby zobaczyć naszą Yellow Lemon Tea Table.
Villeroy & Boch's French Garden Fleurence, z kolorowymi owocami, świeżymi kwiatami i obramowaniem kraty, stanowi centralny element naszej "Tabeli cytrynowej herbaty".
Żółty, zielony, różowy róż i delikatny niebieski oferują wiele odcieni dla kolorów na letnią imprezę herbacianą. Ta porcelana jest nieco swobodna w stylu, więc byłaby świetna na mniej oficjalny romans. Wybraliśmy biały obrus, ale miękki zielony, żółty lub delikatny pasek też by działał dobrze.
Serwetki i świece powinny być skoordynowane kolorystycznie z porcelaną.
Użyliśmy półmisek pięknych świeżych cytryn dla naszego centrum. Szklany uchwyt do stawiania w razie potrzeby zwiększy wysokość stołu. Wsuń liście do koloru. Jednak nie musisz trzymać się cytryn. Dodaj czereśnie, kumkwaty, małe jabłka lub gruszki lub utwórz ładną kwiatową centrę używając kolorów z Chin. Pędy żółtych róż, żółtych żonkili, wesołych stokrotek, zapasów, zielonych główek hortensji, żółtej frezji i bulionu wyglądałyby uroczo.
Dla zabawy zaplanuj menu herbaciane, by skoordynować je z porcelaną. Cytrynowe tarty beza, ciasteczka z cukrem w kształcie cytryny, a nawet herbata o smaku cytrynowym naprawdę poruszyłaby ten temat.
Dowiedz się więcej o Afternoon Tea na tych linkach:
- Przeczytaj o historii wysokiej herbaty.
- Znajdź przepisy na doskonałe popołudniowe herbaciane kanapki, ciastka i bułeczki.
- Dowiedz się, jak podwieczorek został "wynaleziony"
- Zbuduj świeże owoce za pomocą tych prostych wskazówek.
Zobacz naszą piękną porcelanową tabelę antyków.
Jeśli masz szczęście mieć piękną antyczną porcelanę, przyjęcie z herbatą jest idealną porą na jego użycie. Porcelana moich rodziców, Indiańskie Drzewo Coalport, to elegancka porcelanowa porcelana z mnóstwem kolorów i klasycznym wzorem. Zapisuję go na specjalne okazje, takie jak to!
Jego wiele kolorów wygląda pięknie na białym lnianym obrusie, ale można go nieco stonować za pomocą lnianych kolorów pobranych z porcelany. Użyliśmy różowych serwetek i różowych róż do ładnej centralnej części.
Ale odważniejsze kolory można wybrać, jeśli ludzie będą dołączać do ciebie na herbatę.
Kiedy wydasz swoją najlepszą porcelanę, nadszedł czas, aby wypolerować swoje srebrne sztućce do serwowania smakołyków. Należy pamiętać, że niektóre produkty mogą szkodzić srebrom, więc dobrze jest użyć szmatki lub papierowej serwetki na tacy pod jedzeniem. Następnie udekoruj talerz kilkoma liśćmi, jagodami lub kwiatami. Na tym stole cytrynowym listkom udekorowano tacę ze scone, a góra świeżych malin stanowi kolorowy akcent.
Czytaj dalej wpis Popołudniowa Herbata:
- Dowiedz się, jak dbać o srebrne sztućce .
- Zapoznaj się z krokami dotyczącymi właściwego czyszczenia srebra .
- Upewnij się, że starannie przechowujesz swoją porcelanę .
- Uzyskaj poradę, jak zorganizować popołudniową imprezę z herbatą.