Definicja:
Aby pomóc, wzmocnić, wzmocnić lub wzmocnić.
Podpórka noża to grube połączenie między rękojeścią a ostrzem noża, które zapewnia płynne przejście od ostrza do rękojeści. Wzmacnia nóż, dodaje wytrzymałości i zapewnia przeciwwagę. Ponieważ rękojeść jest lżejsza niż ostrze, zapewnia lepszą równowagę i poprawia kontrolę.
Wspornik może sięgać aż do dna lub może być szlifowany, aby umożliwić pełne wykorzystanie krawędzi noża podczas siekania, a także umożliwić pełne ostrzenie.
Przykłady:
Podpory są zwykle spotykane na kutych nożach, ale można je również dodawać do noży, które zostały wycięte laserem lub wytłoczone. Od czasu do czasu podpórki nożowe są większe i mają funkcję tarczy ochronnej.
Podpory są zazwyczaj dostępne na pełnych ostrzach, profesjonalnej jakości nożach.
Dowiedz się więcej o nożach:
Porównaj ceny noży kuchennych
Wskazówki dotyczące kupowania noża
Ciesz się lub oszczędzaj na nożach
Więcej o nożach Cutlery
Przeczytaj więcej o przyborach kuchennych i narzędziach
Jak korzystać z noża ze stali - wideo
Idź do strony domowej Housewares