Jedną rzeczą, która sprawia, że praca w ziołowym świecie jest wyjątkowo przyjemna, jest staroświecki język, który wszyscy lubimy ubierać, jak termin garbowanie. Garbowanie polegało na zbieraniu kwiatów i liści z pędów roślin, w celu ich właściwego przechowywania, usuwania bitów, które właśnie zajmują pomieszczenie, lub zaszkodzenia ostatecznemu wynikowi.
Co mam Garble?
Garbowanie twoich ziołowych zbiorów jest ostatnim krokiem do zapewnienia, że przechowujesz najlepsze kawałki i pozbędziesz się resztek.
Łatwo jest skończyć z kawałkami materiału roślinnego i innymi rzeczami, które są niechciane w koszyku podczas zbioru. Po wyschnięciu zioło jest łatwiejsze do sortowania, a to jest, gdy garbisz lub przesiewasz to, czego nie chcesz. Garbuj suszone zioła, a następnie przechowuj to, czego możesz użyć.
Jak mogę Garble?
Aby garbić, umieść suszone zioła w pojemniku z jakimś bokiem do niego. Użyj szczególnie dużej miski, która wydaje się zbyt duża do przechowywania, aby zapewnić Ci nadmiar przestrzeni, dzięki czemu nie stracisz żadnych roślin podczas pracy.
Używając czystych, suchych rąk, przesiej suszone zioło i usuń niechciane kawałki. Obejmuje to wszelkie łodygi drzewiaste, kawałki innego materiału roślinnego, które mogły zostać zmieszane, gałązki lub zbrylone liście, które mogą nie zostać odpowiednio wysuszone.
Jeśli pracujesz z kwiatami kwiatów i chcesz tylko płatków, usuń resztę główki kwiatu, a będziesz miał mniej luzem do przechowywania. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku nagietka.
Możesz zebrać słoik galonowy pełen suszonych główek kwiatów, ale po garbowaniu, to tylko około 1 1/2 do 2 szklanek czystych płatków. Uważaj, aby nie złamać zioła w zbyt wiele małych kawałków. Im więcej użytecznych części znajduje się w magazynie, tym dłużej będą trwały.
Dlaczego Garfuję?
Garbowanie jest ważne z wielu powodów.
Zapewnia to całkowite i równomierne wysuszenie produktu. Jedna wilgotna główka kwiatu może zepsuć całe zbiory, jeśli nie zostanie zauważona.
Garbling zapewnia również jednolitą wielkość herbat i innych mieszanek ziołowych. Starannie sprawdzaj przepisy, ponieważ źle ułożona kępa ziół nie tylko wygląda źle, ale może radykalnie zmienić smak gotowej mieszanki.
Garbowanie zapewnia również, że nie marnujesz miejsca z mniej niż optymalnymi częściami zioła. Nie chcesz na przykład trzpienia w torebce na herbatę. Jest brzydki i pozwoli reszcie zioła uciec do gorącej wody w kubku.
Przykłady: jesień to idealny czas na zbieranie ziół na zimę. Po dokładnym wysuszeniu wszystkich świeżych ziół z ogrodu usiądź i metodycznie usuń wszystkie liście i kwiaty z niejadalnych pędów.