Ziarna geen to jedno z tych warzyw, które wydają się być podstawą każdego ogrodu warzywnego i nie bez powodu. Są niezwykle łatwe w uprawie, można wyhodować dużo ziaren w ograniczonej przestrzeni, a różnorodność jest ogromna.
Często nazywana fasolką szparagową lub fasolką szparagową, zwykła fasola ogrodowa może być zarówno bezsklepkowa jak i barwy inne niż zielona. Ale to "zielona" fasola, którą wszyscy uznają za jedno z najczęściej przygotowywanych warzyw.
Gorące, zimne, a nawet surowe fasolki szparagowe są wszechstronne w kuchni i bardzo płodne rośliny w ogrodzie. Fasolka szparagowa jest również łatwa w uprawie, więc czytaj dalej, jak wyhodować te smaczne fasole w twoim ogrodzie warzywnym.
Rośliny fasoli zielonej są odmianami biegunowymi, które uprawiają długie winorośle lub niskiego wzrostu krzewów. Większość odmian jest zielona, ale znajdziesz także odmiany fioletowe, czerwone, żółte i pstre. Zielona fasola ma kilka cali długości i jest albo okrągła, albo spłaszczona. Są zbierane młode i delikatne, zanim nasiona wewnątrz w pełni się rozwiną. Najpopularniejsze odmiany zostały wyhodowane, aby mieć strąki bez sznurka, ale wielu ogrodników preferuje smak staroświeckich typów "ciągów".
Nazwa botaniczna
Phaseolus vulgaris
Nazwa zwyczajowa
Green Bean, Snap Bean, Fasolka szparagowa
Strefa odporności
Fasolka szparagowa, podobnie jak większość warzyw w naszych ogrodach, uprawiana jest jako rośliny jednoroczne , więc nie są one oceniane w Strefie Zmiękczenia USDA .
Ekspozycja na słońce
Otrzymasz najwyższy plon, jeśli sadzisz swoją fasolę w pełnym słońcu . Ziarna mają tendencję do zatrzymywania kwitnienia w ekstremalnych upałach lata, a częściowy odcień może wydawać się dobrym pomysłem, ale utrzymywanie ich w wodzie powinno być dla nich wystarczającą ulgą. Wkrótce wznowią kwitnienie. Pełne słońce pomaga również utrzymać rośliny w stanie suchym i rzadziej cierpi na chorobę.
Dojrzały rozmiar roślin fasoli
Rozmiar zależy od odmiany. Fasola bobowa generalnie ma około 2 stóp wysokości i 1 stopę szerokości. Słupki mogą rosnąć w górę lub w poprzek kraty na dobre 10 stóp. Ziarna same będą miały około 3 - 4 cale długości.
Dni do żniwa
Ponownie, będzie to zależeć od różnorodności fasoli. Ogólnie rzecz biorąc: Bush Beans są gotowe do odbioru w ciągu 50 do 55 dni. Pole Fasola potrwa od 55 do 65 dni. Sprawdź pakiet, aby mieć pewność, że twój wybór będzie miał czas dojrzeć w twoim okresie wegetacyjnym.
Zbieranie zielonych fasoli
Zbieranie zielonych ziaren jest zadaniem ciągłym, a im więcej wybierzesz, tym więcej ziaren ustawią rośliny. Możesz zacząć zbierać w dowolnym momencie po utworzeniu ziaren, jednak ogrodnicy zwykle czekają, aż ziarna zaczną się uginać i można je zatrzasnąć, ale zanim zobaczysz wyrastające nasiona. W tym momencie są na ogół grubsze od ołówka.
Nie czekaj zbyt długo, ponieważ ziarna mogą stać się zarośnięte i trudne prawie z dnia na dzień. Żniwa delikatnie odrywając każdą fasolę od krzewu winnego lub odrywając ją od końca winorośli.
Porady na temat uprawy fasoli zielonej
Polak kontra Bush Bean Rośliny : fasola Busha zaczyna produkować przed polana fasoli i często pojawia się na raz. Sukcesja sadzenia , co 2 tygodnie, spowoduje, że ziarna krzewu będą się wydłużać.
Fasola słupkowa potrzebuje czasu, aby pozwolić winorośli na wzrost, zanim zaczną ustawiać fasolę. Zaczynają produkować później niż fasola szparagowa, ale kontynuują produkcję przez miesiąc lub dwa. Zachowaj zbiory lub strąki nasienne dojrzeją, a przestaną kwitnąć i zasadzić fasolę.
Gleba: Fasola taka jak średnio bogata gleba o lekko kwaśnym odczynie pH około 6,0 do 6,2. Ponieważ są one roślinami strączkowymi , mogą one naprawić swój własny azot i nie potrzebują nawozów uzupełniających, ale nadal powinniście zmieniać glebę za pomocą materii organicznej .
Sadzenie : Fasola jest zwykle bezpośrednio zasiewana w ogrodzie, chociaż można przeszczepiać małe rośliny fasoli. Najważniejszym aspektem uprawy zielonej fasoli nie jest zbyt wczesne sadzenie nasion. Gniją w chłodnej, wilgotnej glebie. Aby uzyskać wcześniejszy start, możesz odłożyć czarny plastik, ogrzać ziemię lub użyć modyfikatora .
Zakład po tym wszystkim niebezpieczeństwo mrozu minęło.
Posadź nasiona na głębokość 1 - 2 cali i upewnij się, że podlewamy glebę natychmiast po posadzeniu, a następnie regularnie, aż do wykiełkowania.
- Fasola Busha może być sadzona w pojedynczych rzędach lub przez rozsiewanie nasion w szerokich rzędach w odstępach między roślinami około 4 - 6 cali.
- Fasolka słupkowa będzie wymagać pewnego rodzaju wsparcia, aby się rozwijać. Upewnij się, że krata, tipi, ogrodzenie lub inne wsparcie jest na miejscu przed zaszczepieniem. Sadzić nasiona w tempie około 6 - 8 nasion na sztukę lub co 6 cali osobno.
Dbając o rośliny zielone
Fasolka szparagowa może potrzebować początkowej pomocy w wspinaczce. Możesz nakłonić winorośl wokół kratki, aż będą w stanie się splątać.
Utrzymuj rośliny fasoli dobrze nawodnione lub przestaną kwitnąć. Fasola ma płytkie korzenie, a ściółkowanie pomaga zachować chłód i wilgoć.
Chociaż fasola może się wyżywić, zupa biegunowa produkuje przez tak długi okres czasu, że będzie korzystać z karmienia lub bocznego ubijania kompostu lub kompostowanego nawozu w połowie jego sezonu wegetacyjnego.
Szkodniki i problemy z zieloną fasolą
Wiele owadów uwielbia fasolę tak samo jak ty, w tym:
- Meksykańskie chrząszcze fasoli będą wschodnie kwiaty, fasola, a zwłaszcza liście.
- Ślimaki zjedzą każdą część rośliny, która zbliża się do ziemi.
- Japońskie chrząszcze i mszyce również mogą atakować.
Zwierzęta czworonożne, jak jelenie i świstaki, zjadają całe rośliny fasoli i konieczne jest ogrodzenie, aby je powstrzymać.
Choroby grzybicze, takie jak Alternaria lub Angular, mogą być problemem w wilgotnych warunkach. Inne choroby, takie jak antracnoza, zarazy bakteryjne i wirus mozaiki są mniej powszechne, ale mogą wystąpić.
Sugerowane odmiany
- "Kentucky Wonder" - To stara, wielobajtowa odmiana, która wciąż świetnie smakuje.
- "Bountiful" "- wczesna produkcja, fasola szparagowa bezszynowa.
- "Golden Wax Bean" - Łatwy w produkcji, miękki teksturowany żółty, fasola szparagowa.
- "Royal Burgundy" - fioletowe strąki, które zmieniają kolor na zielony po ugotowaniu. Wczesna produkcja bobu. Nie popularny wśród chrząszczy fasoli.
- "Lazy Housewife" - niemiecka hebanowa fasola, nazwana tak, ponieważ nie wymaga naciągania.
- "Triomphe de Farcy" - łatwo dostępna francuska fasola typu haricot vert heirloom.
- "Romano" - klasyczna zielona fasolka w stylu włoskim o mięsistym smaku. Krzew lub słup.