Jak oszacować, ile alkoholu będziesz potrzebować na imprezę

Planując imprezę lub wydarzenie, należy wziąć pod uwagę wiele czynników, począwszy od jedzenia i picia. Prowadzenie imprezy bez wystarczającej ilości jedzenia lub napojów nie będzie popularne wśród gości, którzy mogą narzekać, a nawet wcześnie opuścić imprezę. Nie chcesz być znany jako zły gospodarz. Więc jeśli zaprosiłeś ludzi, pokaż hojnego, przyjaznego ducha.

Antidotum to planowanie z wyprzedzeniem, aby upewnić się, że wszystkiego jest wystarczająco dużo, począwszy od alkoholu.

Ale skąd wiesz, ile wystarczy? Jak oceniasz, ile alkoholu potrzebujesz na imprezę? I czy istnieje sposób na zakup wystarczającej ilości bez rozbijania banku?

Co determinuje, ile należy kupić?

Podczas obliczania ilości alkoholu potrzebnej na imprezę należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Pomiędzy nimi:

• Jak długo będzie trwało przyjęcie i ile osób ma się pojawić?
• Czy wiesz, czy Twoi goście piją dużo?
• Jaką różnorodność zaoferujesz? A jeśli zaoferujesz odmiany, w jaki sposób zrównoważysz piwo, wino i napoje mieszane, które będziesz oferować?
• Jaką imprezę planujesz? Czy jest to impreza koktajlowa, na której koncentrują się napoje, czy kolacja na siedząco, w której chodzi o jedzenie, a wino odgrywa drugorzędną rolę?

Więc ile należy kupić?

Przy tak wielu zmiennych decydowanie, ile alkoholu kupić, może być bardziej sztuką niż nauką. Oto kilka wiarygodnych zasad, które pomogą Ci zaplanować:

1. Na koktajl party, w którym planujesz mieć tylko wino i być może szampana, przygotuj jedną butelkę na każde dwie osoby, serwowane co dwie godziny.
2. Oblicz jeden napój dla przeciętnego pijącego na godzinę. Następnie, aby być bezpiecznym, zwiększ tę kwotę o około 25 procent.
3. Jeśli jest to bardzo gorący dzień lub podajesz słono lub pikantne jedzenie, Twoi goście mogą pić jeszcze więcej, zwiększając swoje zakupy alkoholu o kolejne 25 procent, w zależności od tego, czy prowadzisz ciężkie napoje.

Jak zaoszczędzić na zakupach alkoholu?

Istnieje kilka strategii, których możesz użyć, aby zaoszczędzić pieniądze na swoim budżecie na alkohol. Zawierają:

• Podawaj tylko wino, piwo lub oba. Im więcej różnorodności, tym więcej trunków, mikserów i dodatków będzie potrzebne do uzupełnienia baru - a więcej wydasz. Zamiast tego zachowaj prostotę. Twoi goście zrozumieją, że zdecydujesz się serwować tylko wino i piwo, a oni docenią to, co dla nich masz. Plus, z winem i piwem, dla gości jest dużo łatwiej przynieść butelkę dla gospodarza.
• Oferuj koktajle , ale ogranicz bar do napojów mieszanych do wyboru. Oczywiście decydowanie, które koktajle będą podawane, zależy wyłącznie od równowagi. Zawęź pole do dwóch koktajli, co skraca listę przedmiotów, które musisz kupić, i powinno wystarczyć dla Twoich gości. Polecamy jeden napój typu gin lub wódka oraz jeden rum, tequilę, bourbon lub opcję mezcal. Możesz jeszcze bardziej zawęzić te opcje, przechodząc jednym lekkim, orzeźwiającym koktajlem i jednym z nieco większym kęsem. Jeśli potrzebujesz pomocy w podjęciu decyzji, wpisz "10 najlepszych koktajli" w swojej okolicy i wybierz dwa, które pasują do powyższych kryteriów.
• Stwórz uderzenie alkoholowe , które zwiększy twój budżet alkoholowy. Uderzenie jest letnim ratownikiem. Są wspaniałym, kolorowym dodatkiem do twojego stolika, a pomogą gościom dostać się do świątecznego ducha. Postaw miseczkę na dziurkacz na środku dedykowanego stołu i otocz ją mnóstwem szklanek lub ładnych kubków z papieru powlekanego. Jeśli chodzi o ilości, oto pewna zasada: dwie butelki schłodzonego wina do dwóch butelek schłodzonego piwa imbirowego lub niesłonej wody gazowanej. Aby uzyskać uderzenie z większym kopnięciem, dodaj kilka plam rumu lub brandy do ciemniejszych uderzeń, wódki lub ginu na biały lub jaśniejszy cios. Aby uzyskać bardziej owocowy smak, dodaj kilka kropli żurawinowego granatu lub soku z wiśni do czerwonych stempli, jabłek lub białego soku winogronowego do białych lub jaśniejszych ciosów. W trakcie imprezy możesz zawsze dodać więcej wina i musującego płynu, ale staraj się pozostać przy proporcji 50-50. Jeśli chodzi o czynnik przyciągania, zamrażaj jagody lub jadalne kwiaty w kostkach lodu; kiedy goście przyjeżdżają, dodajcie ich do już schłodzonego ciosu. Dodaj więcej owoców, kolorowych jadalnych kwiatów i cienko pokrojonych owoców cytrusowych jako mętów (dokładnie wyczyść skórę cytrusową, zanim się pokruszysz). Jeśli serwujesz czerwony cios, dodaj czerwone i fioletowe owoce z pomarańczowymi kwiatami i plasterkami owoców cytrusowych. Jeśli wybierzesz różowe, możesz ukończyć ten efektowny poncz z malinami i ziarnami granatu. Dla owocowo-białej, cienkiej jak papier pomarańczy, cytryny i plasterki kiwi byłyby ładne. Z taninowymi białymi, jadalnymi białymi lub różowymi płatkami róż, cienkimi plasterkami jabłka lub gruszki i kilkoma liśćmi mięty stanowiłyby piękny dodatek. Idź łatwo z miętą, ponieważ wpłynie to na smak wina.

• Dodaj wybór schłodzonych napojów bezalkoholowych, aby ugasić pragnienie gości i utrzymać ich nawodnienie podczas spożywania alkoholu. Powinno to obejmować wodę, która jest niezbędna do rozrywki, jeśli nie chcesz, aby twoja impreza lub wydarzenie wymknęły się spod kontroli. Możesz również mieć mrożoną herbatę, gazowaną wodę i różnego rodzaju napoje gazowane. Umieść wiadro lub miskę lodu obok napojów. Możesz umieścić te napoje na tym samym stole, co alkoholowe uderzenie: cios na jednym końcu, napoje bezalkoholowe z drugiej, okulary, lód i serwetki w centrum.
• Nie zapomnij o jednym lub dwóch dużych, niechlujnych bukietach kwiatów supermarketu, aby zachować nastrój świąteczny. Umieść je strategicznie w przestrzeni imprezowej.

Jakie proste jedzenie dobrze pasuje do tych napojów?

Deska z mięsem i serem jest zawsze zadowolona z tłumu: ułóż bardzo dużą drewnianą deskę do krojenia i napełnij ją dobrej jakości plastry kiełbasy, pasztetu i innego konserwowanego mięsa; dobrej jakości sery z dedykowanymi nożami; i małe pojemniki z miodem lub dżemem figowym, musztarda Dijon, daktyle i małe rogaliki (małe francuskie ogórki).

Dodaj trochę świeżych owoców, jeśli chcesz. Oprócz tego podawaj duży kosz pokrojonej w plastry bagietki i innego wspaniałego chleba z bryłą świeżego masła. Aby urozmaicić jedzenie, zamów przekąski, takie jak następujące, w lokalnym sklepie spożywczym Cosco lub gourmet: indywidualne przekąski; klopsiki lub małe kebaby z kurczaka; i pikantne, ciasto francuskie lub filo wypełnione serem i warzywami. Oblicz ilości, obliczając co najmniej dwie lub każdą pozycję na gościa. Jeśli wiesz, że Twoi goście będą jeść więcej, zamów więcej.

Jak kończysz imprezę lub wydarzenie?

Kiedy wyciągasz dużą tacę z kawą, czekoladkami i malutkimi ciasteczkami, twoi goście zrozumieją, że impreza się kończy. Podawaj mocną kawę z mlekiem lub śmietaną i cukrem, wysokiej jakości czekoladowe cukierki oraz najdrobniejsze i najsmaczniejsze ciastka, które możesz znaleźć w piekarni lub innym wysokiej jakości dostawce. Postaw jedną małą filiżankę kawy, jedną czekoladę i dwa ciasteczka na gościa. Twoi goście wyjdą szczęśliwi.

Teraz usiądź i oddychaj. Gratulacje. Jesteś świetnym gospodarzem.