Przejazd przez obszary wiejskie mojego stanu Michigan podczas późnego lata spowoduje milę po przejechaniu obok kukurydzianych pól. Sierpień i wrzesień to dużo świeżej kukurydzy na farmach i targowiskach. I jest pyszne! Ale sposobem na zjedzenie najlepszej kukurydzy, jaką kiedykolwiek jadłeś, jest uprawa własnej. Chcesz zjeść kukurydzę jak najszybciej po zebraniu; zawartość cukru w ziarnie kukurydzy zaczyna maleć (zmienia się w skrobię), gdy tylko zostanie zebrany.
Tak więc, dla najsłodszej kukurydzy, będziesz gotować i jeść zboże w ciągu kilku godzin (może nawet minut) zbioru.
Uprawa organicznej kukurydzy w twoim ogrodzie nie jest trudna. Oto jak to zrobić.
Gdzie uprawiać kukurydzę
Kukurydza wymaga pełnych sześciu do ośmiu (im więcej, tym lepszych) godzin słońca. Rośnie dobrze we wszystkich niemal strefach klimatycznych, choć może borykać się z krótkimi sezonami wegetacji występującymi w strefie 3 i niższych. W tych obszarach możesz spróbować odmiany krótkiego sezonu, aby zwiększyć swoje szanse na zbiory. Kolejne rośliny należy co 10-14 dni do około 3 miesięcy przed pierwszym przymrozkiem, aby zapewnić długie zbiory.
Kukurydza jest dość tolerancyjna dla różnych rodzajów gleby, więc gleba gliniasta lub piaszczysta nie stanowią dużego problemu podczas uprawy kukurydzy. Jednak wymaga wielu składników odżywczych. Pamiętaj, aby przed posadzeniem kukurydzy dodać dużo kompostu i kompostowanego nawozu.
Sadzenie kukurydzy
Bezpośrednio zasiejcie kukurydzę w swoim ogrodzie po ostatniej wiosennej mrozie , gdy gleba ogrzeje się do 50 stopni Fahrenheita.
Kukurydza posadzona w zimnej glebie powoduje słabe kiełkowanie z powodu gnicia. Posadź zboże na głębokość jednego cala i od ośmiu do dziesięciu cali. Najlepiej siać zboże w blokach, a nie długim rzędzie lub dwóch. Zwiększa to plony, ponieważ zapylanie jest łatwiejsze. (Kukurydza jest zapylana przez pyłki z frędzli opadających na nowo formujące się jedwabie uszu).
Uprawa kukurydzy organicznej
Największą rzeczą, o której należy pamiętać podczas uprawy kukurydzy, jest to, że jest to wieprz pokarmowy! Łodygi kukurydzy rosną tak szybko i wymagają dużej ilości składników odżywczych, aby utrzymać ten silny wzrost. Sadzenie w glebie wzbogaconej obornikiem i kompostem jest niezbędnym pierwszym krokiem, ale będziesz musiał uzupełnić to w trakcie sezonu wegetacyjnego dodatkowymi karmieniami. Nawozić kukurydzę emulsją rybną lub kompostową w miesiąc po posadzeniu, a także ponownie, gdy pojawiają się frędzle.
Odpowiednia woda jest również ważna. Najważniejsze etapy upewniające się, że zboże ma wystarczającą ilość wody, to czas, w którym zaczynają rosnąć i regularnie, gdy pojawiają się frędzle. Ogólnie rzecz biorąc, kukurydza potrzebuje co najmniej jednego cala wody na tydzień, więcej w bardzo upalną pogodę.
Szkodniki kukurydziane i problemy
Kolczatki kukurydziane są najczęstszymi szkodnikami, z którymi muszą sobie poradzić plantatorzy kukurydzy. Możesz kontrolować robaki kukurydziane, odkurzając rośliny za pomocą Bt i sprawdzając nowo powstające kolby i wybierając ręcznie dowolne robaki, które widzisz.
Zapylanie ręczne
Innym częstym problemem jest niewystarczające zapylenie. Może to spowodować brak uszu w twoich roślinach, lub, być może, częściej, kłosów kukurydzy, które są tylko częściowo wypełnione ziarnami. Możesz temu zapobiec, ręcznie zapylając zboże.
Po prostu usuń pyłek z frędzli i przyłóż go odrobinę do jedwabiów tworzących się na twoich roślinach. Powinieneś zapylać, gdy tylko pojawią się jedwabie, i nadal robić to codziennie przez trzy do czterech dni po tym, aby zapewnić dobre zapylenie.
Polecane odmiany kukurydzy
Najlepsza kukurydza do uprawy różni się w zależności od lokalizacji; w klimatach krótko-sezonowych będziesz szukał odmiany o krótkim sezonie, takie jak "Golden Bantam Improved" (70-80 dni do dojrzałości), "Seneca Horizon" (65 dni do dojrzałości), "Spring Treat" (60 dni) lub "Polka" (60 dni).
Ci ogrodnicy, którzy mają dłuższą porę roku, mogą spróbować "Country Gentleman", wyśmienitej odmiany heirloom, "Double Standard", "Stowell's Evergreen" lub "Thompson Prolific".
Dowiedz się więcej o tym, kiedy zbierać zboże w swoim ogrodzie.