Wielkie przepisy z czarnego bzu dla małych zbiorów w gospodarstwie

Mówi się, że Elderberries zwiększają odporność, walczą z przeziębieniem, grypą i bólem gardła. Są bogatym źródłem wielu zdrowych składników: bioflawonoidów, przeciwutleniaczy, potasu, beta-karotenu, wapnia, fosforu i witaminy C.

Po pierwsze: znajdź źródło czarnego bzu lub sambucus nigrans. Są bardzo łatwe w uprawie, ale można też kupić suszone jagody lub zapytać, czy sąsiad lub przyjaciel ma krzew bzu czarnego, którego nie używają. Zanim wybierzesz, upewnij się jednak, że masz pozytywny identyfikator! Jasne czerwone jagody to inny rodzaj czarnego bzu, który jest toksyczny. Chcesz ciemnopurpurowych do niebiesko-czarnych jagód. A wszystkie jagody czarnego bzu są toksyczne, jeśli są surowe, więc starannie przestrzegaj tych przepisów!