Przez całą historię Monks produkowali napoje spirytusowe. Te kreacje były używane jako leki i toniki. Wciąż dzisiaj uważamy napój po kolacji za trawienny (być może dzięki relaksacji i poprawie samopoczucia, jakie daje siedzenie i rozmawianie z przyjaciółmi po dobrym posiłku).
Zioła stosowane do aromatyzowania likierów same w sobie są smaczne. Dodaj je w odpowiedniej kombinacji i masz swój unikalny aperitif. Nie zapominaj, że potrzebują czasu na strome, więc wczesna jesień to najważniejszy czas, aby stworzyć własne likiery ziołowe, w czasie do dawania prezentów.
Baw się ze swoimi smakami. Lubię zachowywać się bardziej pikantnym typem dla choroby, podczas gdy naturalnie słodki likier może być dokładnie tym, czego potrzebuje świąteczny posiłek. Tak czy inaczej, nikt nigdy nie powie nie ten wyjątkowy prezent.
01 z 10
DzięgielDzięki swojemu wybornemu smakowi i aromatowi naturalna słodycz arcydzięgla jest idealna do ziołowego likieru.
02 z 10
AnyżPonieważ likiery ziołowe są naturalnie podawane jako digestive, anyż, jeśli są idealnym dodatkiem do listy.
Z artykułu o Anyżu:
Kucharze jak anyż dla wielu rzeczy. Znany ze swojego smaku lukrecji. Nasiona są wymienne z koprem włosowym i mogą być używane w całości lub w ziemi. Nasiona anyżu do żucia lub zwykła herbata często łagodzą żołądek. Spróbuj dodać nasiona anyżu do serów i potraw z jaj, w pieczywie i pastach do krakersów oraz w przepisach na te wypieki.
03 z 10
BergamotaJeden zapach jego mocnego zapachu i nie będzie zaskoczeniem, że bergamotka tworzy tę listę. Jaki zmysłowy smak by nadał.
04 z 10
KminekDlaczego po prostu skubać kilka pachnących nasion, kiedy można stworzyć soczysty likier, olśniewający naturalnie słodkim smakiem Kminka?
05 z 10
KolendraOczywiście kolendra jest wynikiem twojego kolendry przeznaczonej na nasiona. W tym roku często mówię, że chciałem uprawiać kolendrę; ponieważ sezon był popiersiem i zdecydowanie zbyt gorącym, aby cilantro dobrze sobie poradziło.
06 z 10
Koper włoskiNaprawdę, nie ma powodu, aby nie uprawiać kopru w ogrodzie. Możliwość dodania smaku do pysznych likierów to tylko bonus.
07 z 10
HizopOd formalnych po nieformalne, smaczne, do pielęgnowania krajobrazu, hizop jest niezbędnym ziołem. Wyobraź sobie, o ile więcej możesz to uzasadnić w ogrodzie, skoro wiesz, że można go stosować w likierów ziołowych? Zaskakująca siła aromatu hizopu przekłada się również na naturalną słodycz, która dobrze łączy się z likierem ziołowym.
08 z 10
MennicaDobrze zarażony, a jednocześnie obawiali się w ogrodzie, to inwazyjne zioło potrzebuje tylko ścisłej obsługi, aby uczynić go ulubionym. Użyj go do stworzenia odświeżającego likieru po obiedzie i ciesz się nim jeszcze bardziej.
Każda mięta, którą lubisz w smaku, zrobiłaby, ale jeśli wybierzesz po raz pierwszy, smak mięty będzie dobrym wyborem. Wintergreen przypomina mi o cukierkach i pastach do zębów. Nie jest to dokładnie to uczucie, które próbuję przywołać z likierem.
09 10
tymianek
Tymianek jest wspaniałym dodatkiem do tej listy. Muszę przyznać, że jest to smaczne zioło, ale w tym przypadku myślę, że ziołowy likier jest bardziej leczniczy niż trawienny po kolacji. Spróbuj i daj mi znać, co myślisz.
10 z 10
Fiołki
Sama myśl o piciu likieru doprawionego delikatnym zapachem fiołków po prostu brzmi soczyście. Stosowane w celu uzyskania łagodzącego i naturalnie słodkiego smaku, fiołki nie tylko dobrze smakowałyby same, ale również dobrze łączyłyby się z innymi ziołami, aby uzupełnić recepturę własnego wyrobu.