Najlepszą rzeczą obok pokrojonego w plasterki chleba jest wielki nóż do pokrojenia własnego. Krojonego chleba istnieje od 1928 roku jako środek wygody. Jednak zawsze jest miejsce na krojenie własnego domowego chleba w domu. Wiele sklepów używa chleba do krojenia chleba, ale nie potrzebujesz tego. Chociaż można pokroić świeży chleb za pomocą dowolnego ostrego noża kuchennego, pewne cechy noża mogą sprawić, że plasterki chleba będą czyste i bez wysiłku.
Zakupy na najlepszy nóż do chleba
Uzyskanie gładkiego kruchego chleba o doskonałych krawędziach sprowadza się do posiadania właściwego noża. W szczególności nóż elektryczny może przejść długą drogę, pomagając w cięciu plasterków, które są równe, ale ząbkowany nóż również może działać. Robiąc zakupy, powinieneś poszukać pewnych cech w swoim nożu, takich jak:
- Nóż musi być bardzo ostry, aby zapobiec rozdrabnianiu chleba.
- Długość ostrza powinna być odpowiednia i nie krótsza niż 7 cali. Im dłuższy nóż, tym lepiej. W rzeczywistości, 9-calowy lub dłuższy nóż jest najlepszy dla dużych domowych bochenków.
- Ząbkowany nóż to doskonały wybór. Zapewnia czysty, nie wymagający wysiłku kawałek. Te z prostym ostrzem przeznaczone są również do krojenia chleba.
Marki takie jak Global Bread Knife, Lion Sabatier i Kitchens Devils są przykładami noży, które świetnie nadają się do krojenia chleba. Wybór właściwego noża sprowadza się do bezpieczeństwa, komfortu i kontroli.
Po prostu używaj piłowania, aby ciąć chleb z łatwością i precyzją. Chcecie też obracać chleb na boku, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Preferencje krojenia chleba
Niektórzy wolą kroić chleb za pomocą długiego ząbkowanego noża, który nie ma rozwidlonego końca. Ten rodzaj noża jest najlepszy do krojenia pomidorów, w których można użyć rozwidlonego końca, aby podnieść plasterki.
Krojąc chleb, rozwidlony koniec może w rzeczywistości strzępić chleb w trakcie jego przekrawania, co prowadzi do niechlujnych kromek chleba.
Noże do chleba, które występują w różnych długościach ostrzy i ząbkowanych krawędziach, mogą być wyjątkowo ostre. Podczas przenoszenia i przechowywania noży należy zachować ostrożność.
Noże elektryczne i ząbkowane
Noże elektryczne pozwalają łatwo kroić mięso i kroić chleb. Chociaż możesz nie chcieć krzyżowo zanieczyszczać noża do żywności innymi projektami, noże elektryczne mogą być również używane do prac plastycznych i rzemieślniczych w celu cięcia różnych materiałów. Elektryczny nóż z ostrzami ze stali nierdzewnej jest często produkowany bezpiecznie z włączonym i wyłączanym spustem.
Ząbkowane noże są bardziej tradycyjne i są powszechnie stosowane w żywności, która jest twarda na zewnątrz i gumowana w środku. Ich zapiekanka i krawędzie przypominające zęby są często używane do chleba i chrupiącego chleba, jak piła, ale do kuchni. Oprócz chleba, te rodzaje noży mogą być używane do krojenia całych owoców cytrusowych, pieczonego ciasta filo i ciasta warstwowego.