Opis i opis:
Rośliny okry hodowane są na ich długie, szpiczaste strąki nasienne, popularne smażone oraz w gumbosie i zupach. Okra jest w tej samej rodzinie co bawełna, malwy i hibiskus. Jej kwiaty bardzo przypominają hibiskus, a okra stanowi również ozdobną roślinę.
Okra jest rośliną tropikalną uprawianą jako roślina jednoroczna . Strąki nasienne są szczególnie przydatne do zagęszczania gulaszy ze względu na ich gumowaty śluz.
Rośliny okry są wyjątkowo odporne na suszę i wysoką temperaturę, a okra jest popularnym warzywem w wielu krajach o trudnych warunkach uprawy.
- Liście: Dłoń z 5-7 płatkami
- Kwiaty: żółte lub białe, czasem z czerwonawo-fioletową podstawą. 5 płatków.
Nazwa botaniczna:
Abelmoschus esculentus
Nazwa zwyczajowa:
Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Strefa mrozoodporności:
Okra jest uprawiana jako roślina jednoroczna , więc USDA Hardiness Zones nie mają zastosowania.
Ekspozycja:
Będziesz miał najsilniejsze rośliny i najwięcej strąków, jeśli zasadzisz okrę w pełnym słońcu .
Dojrzały rozmiar:
Rośliny okra mogą osiągnąć ponad 4 stopy wysokości lub być przycięte na górze i krótsze. Jeśli dany pokój ma rozgałęzienie, może rozprzestrzenić się na szerokość 3 stóp.
Dni do zbioru:
Powinieneś zbierać w ciągu 50 - 60 dni. Rośliny produkują strąki przez całe lato. Cieplejsze klimaty mogą zasadzić drugą roślinę.
Zbiór: Okra
Rośliny okry nie są przyjemne w dotyku. Niezależnie od tego, czy kolce są wyraźne czy podobne do włosów, są drapiące i irytujące.
Pomocne są rękawiczki i długie rękawy. Łatwiej jest też zbierać z sekatorem, niż wyciągać i wkładać kolce w palce.
Okra jest najlepsza, gdy jest zbierana młodo. Owoce są najdelikatniejsze, gdy mają 2-4 cm długości i są tak szerokie, jak mały palec. Okra może rosnąć w mgnieniu oka i zazwyczaj osiąga ten rozmiar w ciągu 6 dni od kwitnienia.
Ponieważ kapsułki okra stają się większe, stają się żylaste i twarde. Jednakże, jeśli warunki wzrostu są dobre, jeszcze większa okra może być wciąż delikatna i jadalna. Przetestuj czułość, przyciągając koniec kapsuły. Jeśli pęknie, nie staje się jeszcze dotykowy i włóknisty i nadal powinien być dobry do jedzenia. Jeśli nie, to jest miłym dodatkiem do aranżacji kwiatowych.
Podobnie jak w przypadku większości warzyw, okra osiąga szczyt, gdy jest świeżo zrywane. Strąki mogą być przechowywane w lodówce przez około 1 tydzień lub zamrożone, puszkowane lub marynowane.
Sugerowane odmiany:
[ Uwaga: odmiany Okry oznaczone jako bezkręgowe są mniej irytujące, ale nie całkowicie pozbawione kręgosłupa.]
- "Annie Oakley" - Nice Yield. Hybrydowy. 3-4 '
- "Burgundy" - strąki burgunda (stracić trochę koloru z gotowaniem). Heirloom . 4 '
- "Clemson Spineless" - Dobry smak. Scheda. 4-5 '
- 'Szmaragd' - Długie strączki (7-9 ") Spineles, Heirloom. 4 '
- "White Velvet" - Delikatne, białe strąki. Scheda. 5 '
Wskazówki dotyczące uprawy okra:
Okra najlepiej radzi sobie z bogatą, dobrze drenującą glebą. Nie ma szczególnego znaczenia dla pH gleby (6,5 - 7,5), ale nie będzie dobrze prosperować w ciężkich, rozmokłych glebach.
Sadzenie Okra: Nasiona okry są duże i łatwe w obsłudze. Niektórzy ogrodnicy lubią wstępnie namaczać nasiona w nocy przed sadzeniem, ale powinieneś dobrze kiełkować, jeśli utrzymujesz wilgotność gleby, dopóki rośliny się nie przedarną.
Okra może być bezpośrednio zasiewana lub zaczynana w pomieszczeniach i przesadzana. Rozpoczęcie sadzonek w donicach torfowych zmniejszy szok przeszczepowy. Rozpocznij nasiona w pomieszczeniach 6-8 tygodni przed datą przeszczepu.
W chłodniejszym klimacie, poczekaj, aż pogoda będzie niezawodnie ciepła, około 2 tygodnie po ostatniej spodziewanej godzinie mrozu , przed przesadzeniem na zewnątrz . Okra jest miłośnikiem ciepła. Włącza bieg, gdy temperatura osiąga 80 stopni Fahrenheita i rośnie jeszcze mocniej, gdy wspina się do lat 90-tych.
Zasiać bezpośrednio nasiona o głębokości 1 cala i 4 - 8 cali osobno. Przestrzeń między rzędami od 3 stóp. Rośliny okra mogą być duże i rozgałęzione. Cienkie do 18-24 cali, gdy sadzonki mają wysokość 4-6 cali, aby rośliny mogły rozgałęziać się. Zatłoczenie spowoduje cienkie rośliny z niewielką ilością owoców.
Konserwacja:
Jeśli masz bogatą, organiczną glebę , nie będziesz potrzebował uzupełniającego nawozu. Jednak boczne obciąganie nawozu lub liści z dodatkiem wodorostów / nawozów rybnych zapewni dodatkowe paliwo.
Woda: Po założeniu roślin okry mogą one obsługiwać krótkie, suche czary. Aby uzyskać najlepsze plony, dobrze wodę co najmniej co 7-10 dni.
Większość odmian okry jest otwartych zapylanych, a strąki pozostawione do dojrzewania i suszenia można zbierać dla nasion.
Szkodniki i problemy:
Okra jest dość problematyczna, a większość problemów dotyczy tylko liści, a nie strąków.
Mszyce i smród mogą atakować rośliny. Wypatruj i spryskaj lub ręcznie usuń zanim problem się zwiększy.