Ile trzeba wzrostu?
Już wcześniej uprawiałeś warzywa. Ale, podobnie jak wielu ogrodników , odkrywasz , że wcześnie topisz się w sałacie, a potem cukinia wychodzi ci z uszu, ale spędzasz zimę na kupowaniu produktów na wynos, mrożonych warzyw i konserw. Dzięki starannemu planowaniu możesz wykorzystać energię ogrodu, aby zmniejszyć rachunki za artykuły spożywcze i zjeść więcej świeżych pysznych warzyw.
Planowanie ogrodu, aby wyżywić rodzinę może wydawać się przytłaczające.
Ile roślin pomidora karmi czteroosobową rodzinę? To dobre pytanie i do pewnego stopnia odpowiedź będzie zależeć od tego, jak bardzo lubisz pomidory. Są jednak pewne ogólne wytyczne dotyczące plonów, które mogą pomóc w obliczeniu, ile roślin można posadzić w roślinach. I te wskazówki pomogą skupić twoje wysiłki, aby niewiele do zera poszło na marne.
Posadź, co lubisz jeść
Wydaje się to nie mieć znaczenia, ale kiedy przeglądasz katalog nasion i widzisz pyszną i płodną odmianę kalarepy Piracicaba, łatwo cię unieść. Jednym z pomysłów jest poświęcenie jednego obszaru ogrodu nowym odmianom lub nowym warzywom i zakupienie najmniejszej ilości nasion. W ten sposób możesz eksperymentować, nie mając do dyspozycji uszu w brukselce.
Przeanalizuj swój rachunek za spożywanie żywności
Jeśli przechowujesz rachunki spożywcze lub po prostu masz dobrą pamięć, możesz użyć tego jako wskazówki, ile danej rzeczy spożywa twoja rodzina w ciągu tygodnia lub miesiąca.
Następnie ekstrapoluj do roku. Np. Kupuj 5-funtową torebkę cebuli co kilka tygodni. 10 funtów miesięcznie = 120 funtów rocznie. Jeśli chcę zaopatrzyć moją rodzinę w cebulę wartą rok, będę musiał posadzić na tyle, by przynieść 120 funtów.
Pomyśl o konserwowaniu i konserwowaniu
Oczywiście, możesz karmić rodzinę z ogrodu przez cały sezon wegetacyjny , ale co z zimą?
Na przykład pomidory można przygotować na sos, salsę, odwodnione - lub wszystkie trzy! Pamiętaj, że żywność o niskiej zawartości kwasu będzie wymagać dodania kwasu lub będzie pod ciśnieniem i zawsze użyje aktualnej, dokładnej receptury konserw . Niektóre łatwe warzywa i owoce dla początkujących kanarków: jabłka, jagody, ogórki (marynowane), pomidory i zielona fasola (jako fasolka szparagowa). Konserwowanie obejmuje także mrożenie żywności. Zamrażanie jest łatwe i bezpieczne. Możesz zamrozić jagody, pomidory i praktycznie wszystkie warzywa (zwykle najpierw blanszując lub gotując).
Wydłuż sezon
Konserwowanie i konserwowanie to ciężka praca, więc zminimalizuj, ile musisz zrobić, wydłużając żywienie. Zimne ramy , szklarnie i pokrywy rzędowe to świetne sposoby na przedłużenie sezonu wegetacyjnego. Jeśli masz miejsce, rozważ rosnące zioła i zielenie w swoim domu w zimie.
Oblicz wydajność i rzędy planu
Ta tabela posiewu od naszej specjalistki ds. Ogrodnictwa, Marie Iannotti, pokazuje, jak wiele roślin można sadzić w warzywnym ogrodzie dla wielu popularnych warzyw. Rozszerzenie Cooperative Cooper publikuje podobny przewodnik do sadzenia i wykres, który pokazuje również plony. Pamiętaj, że te kwoty na osobę nie uwzględniają konserwowania i przechowywania na zimę, więc możesz chcieć zasiać dodatkowe ilości, patrząc na plon, w oparciu o to, co planujesz zachować i czego spodziewasz się jeść przez zimę.
Zachowaj dobre rekordy ogrodnicze
Poprawienie, ile roślina do uprawy dla danej rodziny zajmie trochę czasu. Jest to taki indywidualny proces, oparty na tym, ile każda rodzina je, niezależnie od tego, czy konserwujesz i konserwujesz zimę, a także swój sezon wegetacyjny i przestrzeń. Prowadzenie dziennika farmy i ogrodu może pomóc dostosować uprawy do następnego sezonu. Zapamiętasz, że zasadziłeś za dużo sałaty, a następnym razem mniej. A może zdasz sobie sprawę, że mesclun greens zrobił tak dobrze, że zdecydujesz się posadzić w tym roku wystarczająco dużo, aby przynieść na rynek farmera.
Bądź elastyczny
Pamiętaj, że chociaż zaplanowany ogród jest niezbędny, możesz dokonać korekty planu w locie. Sukcesja sadzenia może utrzymać popularne warzywa przez cały sezon wegetacyjny. Możesz rozerwać plaster z grochu po upałach i sadzić rzodkiewki do sałatek.