Wszystko o uprawie rzodkiewki
Rzodkiewki rosną w prawie każdym ogrodzie warzywnym. Szybko rosną, a duże nasiona idealnie nadają się do ogrodnictwa z dziećmi.
Kiedy słyszymy rzodkiew, wielu z nas myśli o małych, okrągłych, czerwonych i pikantnych. Zdecydowanie najbardziej popularne rzodkiewki zjadane i uprawiane pasują do tego opisu. Chociaż istnieją dłuższe odmiany i różne kolorowe rzodkiewki, małe okrągłe rzodkiewki są tak szybkimi i łatwymi hodowcami, praktycznie definiują, czym powinna być rzodkiewka.
Nawet ta skromna w kształcie kuli rzodkiewka oferuje wiele odmian. Mogą być okrągłe lub podłużne, ciepłe lub łagodne, czerwone, różowe, fioletowe, białe lub dwukolorowe.
Odmiany rzodkiewki azjatyckiej są często nazywane "zimowymi rzodkiewkami", ponieważ dojrzewają późno w sezonie i mogą być przechowywane przez zimę. Daikon to japońskie słowo oznaczające "wielki korzeń", a niektóre z tych rzodkiewek rzeczywiście mogą mieć wielkie rozmiary, chociaż nie wszystkie azjatyckie rzodkiewki są długie. Czarne rzodkiewki wydają się być najgorętsze.
Nie zapominaj, że szczyty lub zielenie rzodkiewek są również jadalne, podobnie jak strąki. Istnieją nawet odmiany, takie jak rzodkiewka "Rat's Tail" , która jest hodowana specjalnie dla ich ostrych strąków, które rosną przez całe lato.
Rzodkiewki należą do rodziny Brassicaceae lub Cruciferous, razem z brokułami , kapustą , kalafiorem , jarmużem i collardami.
Nazwa botaniczna
Raphanus sativus
Nazwa zwyczajowa
Rzodkiewka
Strefy twardości
Rzodkiewki to rośliny jednoroczne , a na dodatek szybkie.
Nie mają więc ratingu Strefy Mlecznej USDA .
Dojrzały rozmiar
Wielkość rzodkiewki jest bardzo różna. Małe rzodkiewki w kształcie kuli są najlepsze, gdy mają około 1 cala średnicy. Dłuższe typy Daikon mogą osiągnąć 8 - 14 cali długości i 2 - 4 cale średnicy.
Ekspozycja na słońce
Pełne słońce w półcieniu. Powszechne, małe rzodkiewki muszą rosnąć szybko, przy chłodnej pogodzie, więc potrzebują dużo słońca.
Dni do żniwa
To zależy od rodzaju rzodkiewki, którą uprawiasz. Niektóre z mniejszych rzodkiewek dojrzewają w ciągu zaledwie 25 dni. Większe zimowe rzodkiewki mogą sprawić, że poczekasz do 60 dni.
Zbieranie rzodkiewki
Wiosenne rzodkiewki - szybko dojrzewające okrągłe rzodkiewki są gotowe do zbioru w 3-4 tygodnie. Zwykle zobaczysz górną część rzodkwi szturchającej przez ziemię. Kiedy wydaje się mieć prawie cal średnicy, jest gotowy do pobrania. Rzodkiewki można zbierać przez pociągnięcie lub delikatnie rozluźniając otaczającą glebę. Nie dopuść do tego, aby dojrzałe rzodkiewki usiadły w ziemi lub będą albo zdrewniałe, albo gąbczaste.
Zimowe rzodkiewki - długie, azjatyckie odmiany rzodkiewki potrzebują więcej czasu na dojrzewanie, czasem nawet do 3 miesięcy. Powinny być zebrane, zanim ziemia zamarza i mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.
Rozcieńczone rośliny wszystkich odmian mogą być używane jako sałatki, kanapki lub pływające na zupach.
Przechowywanie rzodkiewki
Usuń zielone blaty i przechowuj żarówki i blaty oddzielnie. Pozostawienie liści spowoduje pobranie wilgoci i składników odżywczych z bańki rzodkiewki. Rzodkiewki w kształcie kuli można przechowywać w lodówce, w plastiku, przez około tydzień. Zimowe rzodkiewki będą trwać około 2 tygodni w lodówce lub kilka miesięcy w chłodni .
Wskazówki dotyczące uprawy rzodkwi
Rzodkiewki są sezonowym warzywem, które bardzo szybko dojrzewają. Małe, okrągłe odmiany będą drzewiaste, jeśli będą uprawiane w wysokich temperaturach.
Sadzenie rzodkiewki: Rzodkiewki, podobnie jak większość warzyw uprawianych na ich korzenie , są sadzone bezpośrednio w ogrodzie. Mogą być uruchamiane bardzo wcześnie na wiosnę, gdy tylko ziemia jest stosunkowo sucha, i ponownie pod koniec lata, w ogrodzie upadku , a nawet późną jesienią, z ochroną zimnej ramy . Ponieważ rzodkiewki szybko rosną, można je wcisnąć między innymi roślinami w warzywnym ogrodzie. Rzodkiewki będą zbierane, zanim inne warzywa będą potrzebować dodatkowego pokoju. Plus, rzodkiewki są dobre do poluzowania i uprawy gleby na wolniej kiełkujące warzywa, takie jak marchew.
Siać nasiona o głębokości od 1/4 do 1/2 cala. Będziesz chciał co najmniej 2 cale między roślinami, ale sadzonki mogą być przerzedzone i zjedzone, gdy są cala lub dwie wysokości.
W trosce o rośliny rzodkiewki
Ponieważ rzodkiewki są tak szybko rosnące, nie wymagają nawożenia, chociaż na początku potrzebna jest bogata, dobrze drenująca gleba. Sprawdzaj często rozmiar, aby zebrać, zanim zaczną spadać. Możesz poczuć rozmiar wierzchołków, tuż poniżej linii gleby, lub iść do przodu i pociągnąć kilka.
Aby mieć ciągły zbiór, sukcesja zasiać nowe uprawy co 10-14 dni, aż zrobi się zbyt ciepło. Większość rzodkiewek rzuca się na nasiona w czasie upałów. Jadalne poddane obróbce rzodkiewki są doskonałym substytutem w okresie letnim, ponieważ chcesz, aby trafiły do nasienia.
Rosnące rzodkiewki w pojemnikach
Szybko rosnące, wiosenne rzodkiewki rosną dość dobrze w doniczkach, a ich uprawianie w ten sposób jest dobrym rozwiązaniem, jeśli nękają Cię robaki korzeniowe. Będą potrzebować co najmniej 4 cali głębokości gleby i dużej ilości wody.
Sugerowane odmiany odmiany rzodkiewki rosną
Odmiany wczesnej wiosny
- "Cherry Belle" - okrągła, czerwona (22 dni)
- "Early Scarlet Globe" - okrągła, czerwona (22 dni)
- "Pisanka" - owalne, mieszane kolory ((25 dni)
Więcej tolerancji na ciepło
- "Francuskie śniadanie" - podłużna, czerwona / biała podstawa (23 dni)
- "Sopel" - długi i smukły, biały (25 dni)
- " Rat Tailed " - Uprawiany ze strąków jadalnych, a nie z korzenia. (45 - 50 dni)
Zima (przechowywanie)
- "Chińska Róża" - Czerwona Skóra / Białe Ciało ((52 dni)
- "Round Black Spanish" - Czarna skóra / białe mięso ((55 dni)
- Daikon - długi, biały i zaskakująco łagodny (60 dni)
Szkodniki i problemy
- Larwy kapuściane są większym problemem w ogrodach północnych, gdzie będą tunelować w rzodkiewki.
- Cutworms mogą również odżywiać się rzodkiewkami.
- Chrząszcze pcheł będą wytwarzać ser szwajcarski z liści rzodkiewki, ale nie kalecz cebuli.
Monitoruj, aby złapać te owady, zanim zniszczą całą roślinę. Możesz omijać je niemal całkowicie, wyhodowując rzodkiewki pod osłonami rzędów .
Rzodkiewki tracą na jakości, gdy temperatura się ociepli. Mogą stać się twarde i zdrewniałe lub gąbczaste z pustymi centrami. Po rzuceniu rzodkiewki lub przejściu do nasion, żarówka przestaje się formować.