Podczas sadzenia ogrodu warzywnego na wiosnę, masz wybór pomiędzy sadzeniem nasion lub kupowaniem sadzonek (zwanych również przeszczepami) z centrum ogrodniczego. Decyzja nie jest łatwa, a oba podejścia mają swoje zalety. Nasiona są bardzo, bardzo tanie w porównaniu z kosztami przeszczepów, ale niektóre warzywa są trudne do rozpoczęcia od nasion, a inne wymagają długiego czasu dojrzewania. Sadzenie z nasion może nie być praktyczne w przypadku roślin o długich okresach w regionach o krótkich sezonach wegetacyjnych.
Dlatego, jeśli chodzi o rośliny wieloletnie, takie jak pomidory, papryka i bakłażan, większość ogrodników kupuje sadzonki lub rośliny doniczkowe z szkółki - lub rozpoczyna nasiona na kilka tygodni przed sadzeniem.
Jak wybrać między nasionami a przeszczepami
Wybór pomiędzy siewem bezpośrednim a przesadzaniem sadzonek sprowadza się do dwóch podstawowych pytań:
- Czy warzywo łatwo kiełkuje z nasion?
- Czy okres wegetacji jest wystarczająco długi, aby dojrzewało warzywo, jeśli zostało posadzone z nasion?
- Czy dobrze przeszczepia się warzywo?
Odpowiedzi na te trzy pytania decydują o tym, jak sadzić ogród warzywny, a do pewnego stopnia będzie to również zależało od klimatu regionalnego. W południowych ogrodach, gdzie okres wegetacji trwa od lutego do listopada, jest mnóstwo czasu na uprawę pomidorów i papryki z nasion, ale w północnym klimacie, gdzie sezon wegetacyjny trwa tylko pięć miesięcy, ogrodnik może zabraknąć czasu.
Sam pakiet nasion dostarcza wiele informacji, które pomogą Ci dokonać wyboru:
- Czas do dojrzałości. Dzięki temu dowiesz się, jak długo można się spodziewać, że kiełki nasion osiągną dojrzałość rośliny. Jeśli pakiet wskaże dojrzałość osiągnie 75 dni, nie dostaniesz produkcji aż do tego czasu.
- Siać czas. Pakiet nasion wskaże, kiedy nasiona powinny zostać posadzone w stosunku do daty ostatniego zamrożenia. Może nawet wskazywać, że nasiona muszą zostać uruchomione w domu, na 8 tygodni przed ostatnimi przymrozkami. Jest to prawdopodobnie warzywo, które chcesz sadzić z sadzonek, chyba że masz miejsce i jesteś gotowy na rozpoczęcie ich w pomieszczeniach.
Warzywa najczęściej sadzone bezpośrednio w ogrodzie
Rośliny okopowe i warzywa z długimi korzeniami, takie jak marchewka, zazwyczaj nie przeszczepiają się dobrze i muszą być bezpośrednio zasiane. Niektóre rośliny szybko rosnące, takie jak groszek i letni squash, naprawdę nie odnoszą korzyści z tego, że są sadzone w pomieszczeniach jako sadzonki, ponieważ rośliny bezpośrednio wysiane w ogrodzie szybko dogonią transplantacje. Oto kilka typowych warzyw, które zwykle są wysiewane bezpośrednio:
- fasolki
- Buraki
- Marchew
- kukurydza
- Ogórki
- czosnek
- Sałata
- Muskmelony
- Róża chińska
- Pasternak
- Groch
- Dynie
- Rzodkiewki
- Brukiew
- Salsify
- Zdusić
- Rzepa
- Arbuz
Warzywa, które są często przeszczepiane jako sadzonki
Chociaż możliwe jest uprawianie niemal dowolnego warzywa z nasion, coraz wolniej rosnące warzywa są często sadzone z sadzonek, które zostały rozpoczęte w pomieszczeniach. Poniższe są zwykle wygodniejsze do przeszczepienia do ogrodu jako ustalone sadzonki:
- Bazylia
- brokuły
- brukselki
- Kapusta
- kapusta pekińska
- kalafior
- Seler
- Chard
- Szczypiorek
- Collards greens
- Bakłażan
- Endywia
- Escarole
- Lale
- Kalarepa
- Pory
- Musztarda
- Pietruszka
- Papryka
- Pomidory
- Cukinia
Warzywa, które zaczynają się od korzeni lub cebulek
Następnie jest garść warzyw, które zwykle nie są sadzone z nasion lub sadzonek, ale z przegród lub cebulek korzeni:
- Karczochy : uprawiane przez podział korzenia
- Szparagi : Posadzone z jednorocznych korzeni
- Czosnek / szalotka: Posadzone z goździków
- Chrzan : Posadzone z sadzonek korzeniowych
- Cebula : sadzona z zestawów
- Ziemniaki : sadzone z sadzeniaków / działek
- Rabarbar : Posadzone z koron korzeniowych
- Słodkie ziemniaki : sadzone z poślizgów
Niezależnie od wyboru, bezpośredniego siewu, rozpoczęcia siewu lub zakupu sadzonek, najlepiej jest zdecydować, kiedy planujesz ogród warzywny, na długo przed sadzeniem.
Przygotuj rośliny w ziemi tak wcześnie, jak to tylko możliwe, aby dać im czas na zaaklimatyzowanie się w ocieplenie pogody i dać im najdłuższy możliwy okres wegetacji.